こちらは昨日からとても暖かく13~4度くらいあったみたいです。今年は花粉の飛散が遅いようで、例年なら2月中順には目の痒みやくしゃみの症状が出るのにそういえばまだないような気もしますさて、旅行後体重を計ってみたら... 夫も太ったらしいです　ちょっと気を抜くと体重増加するお年頃。また頑張って絞らなくちゃ小女子(コオナゴ)の唐揚げ塩、こしょうし片栗粉で揚げただけなシンプルな食べ方がとっても美味しい～。ビールにも熱燗にもピッタリのおつまみですまぐろと大根の柚子おろし和え【材料/3~4人分】まぐろ...........................1柵大根..............................5~6センチだし..............................大さじ4ゆず..............................1個しょうゆ.......................大さじ6薄口しょうゆ................大さじ1~2【作り方】＊まぐろを(大きければ半分に切る)お湯を沸かした中に入れ、表面が白くなったら取り出し氷水にとり水気を拭き、1.5センチの厚さに切る。＊だしとしょうゆをを合わせまぐろを入れてで軽くもみ5分程漬ける。＊柚子を果肉と白い部分を削ぎ取った皮に分け皮をみじん切りにする。＊大根をすりおろし水気を切り、柚子の果肉を絞り、絞り汁を大根おろしに加える。＊薄口しょうゆを味を見ながら加え全てを混ぜ合わせサッと和える。いただきものの柚子があったので作ってみたかった古～い“きょうの料理”に載っていたメニュー。特売で買ったマグロもひと手間かけるととってもさっぱりとお上品な味になり夫にも大好評！　これはまた食べたいと思いました。煮物大根ミニがんもイカ入り練り物鶏肉しめじカロリーオフにはやっぱり煮物かしらと...　彩りに青物があると良かったけど。お花見にもピッタリ！すっきり飲みやすい『逢初blue』モニター30名募集！ 2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2012-02-23 09:15:00 提供：株式会社やまやの食卓