モニプラ　さんより
 
やまやの食卓株式会社　さんの　『野菜のうまだし』　が、やってきました～
 
パッケージには
 
化学調味料などを一切使用せず、国内産９種類の野菜で仕上げた美味しい洋風だしです。
 
との事、裏をひっくり返してみると・・・・・
 
野菜は、玉ねぎ、ブロッコリー、セロリ、きゃべつ、にんにく、じゃがいも、にんじん、白菜、生姜　を使用
 
※化学調味料、合成保存料、人工甘味料、合成着色料は一切使用しておりません。
 
との事・・・・・
 
さゆっぽは知識が無いのでわかんないのが原材料に含まれてる　たん白加水分解物　って何だろうねぇ～
 
使い方は簡単

 
では、早速使ってみましょう
 


 
まずは、シンプルに野菜スープでね
 
使い方はそのまんま、沸騰したお湯に「野菜のうまだし」を一袋入れただけ・・・・・
 
キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、
 
せっかくだから、旭川の隣町、東川町で無添加にこだわって作った　あおい杜　さんのベーコンを使用
 
さゆっぽはただ刻んで煮込むだけ～
 
野菜のだしと、ベーコンの美味しいダシが相まって、美味しい事この上なし
 
ただ、さゆっぽは好きなんだけど、セロリの風味がちょっと強い感じがしないでもないので、
 
セロリが苦手な人はどうかな～
 
カレーやシチューは勿論ポテトサラダやムニエルにも合うんだって～　作るの楽しみ～
 
ついでにもう一品・・・・・
 


 
研いだお米３合に、人参、コーン、ベーコン、椎茸を刻んで炊飯器に入れて、
 
分量の水を入れて、「野菜のうまだし」　を２袋入れて混ぜてスイッチオン
 
アスパラとピーマンは一緒に入れると炊きあがりに色が悪くなるので、別にバターでソテーして、
 
炊きあがったご飯に混ぜると、野菜たっぷりピラフの出来上がり　ベーコンはエビでもイイね
 
人参は昨年さゆっぽ畑で栽培して越冬した人参を使って・・・・
 
椎茸は東川町産
 
コーンはピーちゃん　用に冷凍して大量ストックしてあるのを拝借・・・・
 
アスパラも、さゆっぽ畑で採れた物・・・・
 
う～ん　簡単なのに色んな野菜のおだしが出ていて美味しいわ～　
 
これから野菜が美味しい季節でしょ　使い道がたくさんあるので重宝しそうです
 
野菜たっぷりの　ケークサレなんて良さそうじゃない　
 
ありがとうございました～
 
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さゆっぽ 　 2012-06-07 21:30:09 提供：株式会社やまやの食卓