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国産野菜の旨みが”ぎゅっ!”と詰まった『野菜うまだし』モニター30名募集!

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「野菜うまだし」で ロコモコ

今日は 「野菜うまだし」 を使って、ハンバーグとソースを作って ハワイ料理の定番ロコモコ❤













「野菜うまだし」は洋風タイプの旨みだし。

9種類の国産野菜(玉葱、ブロッコリー、セロリ、キャベツ、じゃがいも、人参、白菜)の旨味が

“ぎゅっ”と詰まっているので 様々な料理の旨みとコクがアップします。


使い易い粉末タイプなので、すぐに溶けて色んな料理に使えるのがいいですね☆


今回はハンバーグに入れて、

ロコモコのソース、グレイビーソースにも使いました


野菜の旨みを感じれる 濃厚なロコモコになりました❤








野菜うまだしでロコモコ


ハンバーグ
・合挽きミンチ  500g
・たまご      2個
・玉葱       1個
・サラダ油     大1
・野菜うまだし  1包
・ナツメグ     3ふり
・塩胡椒      少々
・パン粉      カップ1/2
・牛乳       大2~
・マヨネーズ   大2

ハンバーグを作る
   玉葱をみじん切りにして、耐熱容器にいれてサラダ油をまわしかけて3分チンして冷ましておく
   パン粉に牛乳をかけて湿らせておく
   ボウルに合挽きミンチと塩胡椒をいれて、白っぽくなるまでよく練る
   白っぽくなったら、材料全部いれて混ぜ合わせる。
   お好みの大きさに形成したら、ハンバーグは完成


ロコモコを作る

1人分

ハンバーグ    1個
たまご       1個
ご飯         1膳
飾りの野菜     適量

グレイビーソース
・水         100cc
・野菜うまだし   1/3包(小さじ1/2くらい)
・ケチャップ     大1
・ウスター      大1
・赤ワイン      大1

ブールマニエ(ソースのとろみづけ)
・小麦粉       10cc
・マーガリン     10g


① フライパンは2つ使います。
   ひとつでハンバーグを焼いて、もうひとつは蓋をせずに目玉焼きを作ります

② お皿にご飯を平たく盛りつけ、ご飯の横にハンバーグをのせ、ご飯の上に目玉焼きをのせます。

③ ハンバーグを焼いたフライパンでグレイビーソースを作ります
   レンジで小麦粉とバターをチンして混ぜ合わせておく
   フライパンの肉汁と、水、うまだしを入れて湧いたら 赤ワイン、ケチャップ、ウスターをいれる
   ブールマニエをいれてとろみをつけたらできあがり。

   ハンバーグの上からたっぷりかけて完成❤


アボカドのっけたり、パイナップルのっけても゚.+:。 ヾ(。・ω・)ノ゚.+:。 イイジャナーイ!!



ソースが濃厚でご飯がススムーーーーーーー!!!!







いくで~



黄身いくで~~~~~







(*゚Д゚)/ダー゚+。




お腹いっぱい幸せ❤




野菜の旨みたっぷりロコモコ❤

ごちそうさまでした❤





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❤ おまけ ❤






昨日初めて アイスクリーム作った!!!













Σ(゚Д゚ノ)ノ おおぉぉぉぉ~




普通にアイスクリームになってるぅ~❤






チョコかけてみた❤










うんま(✪ω✪*)♡








アイスってハンドミキサーあれば超簡単なんだね!!!




ビックリした(笑)




材料は 生クリーム200cc、たまご3個、砂糖70g


作り方は 卵白をメレンゲに、生クリームを角がたつまで、卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。


この3つをメレンゲの泡が潰れないように 混ぜ合わせて、冷凍庫にいれたら完成❤




アイスクリームのガラスの器は 梅田阪急三番街のキッチンキッチンで買いました❤




アイス作るから、わざわざ買いに行ったのよ( ´艸`)ムププ








楽しい趣味です(笑)






ごちそうさまでした❤

kagi   2012-05-29 12:25:54 提供:株式会社やまやの食卓

企業紹介

株式会社やまやの食卓

辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。

通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。

九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。

また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!

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