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【モニター体験】やまやさんの野菜うまだし

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やまやさんの美味しさは明太子だけではなかったです!
「だし」というと薄味のイメージが強いと思いますが、
この「野菜うまだし」は味も濃厚、香りも芳醇で、
これ一包あるだけで味も香りもガラリと変わります。
洋風だしと言っても、普通の固形コンソメのイメージとは全然違いました。




5月中旬には迅速に届いていたのですが、
息子が5月末生まれでイベント続きだったのと
6月からの幼稚園準備に追われ
レポートをまとめるのが今頃になってしまいました・・・

でも、この美味しさや料理レポートを伝えるために
写真だけはマメに撮っておりましたよ(笑)

早速、あさりのスープパスタを作ってみました。


あさりの煮汁にうまだしを入れキャベツを投入


パスタをIN


盛り付け

初めて料理に使った感想は、
とにかく予想以上に味が濃厚だったことで、
2人前くらいの分量であれば、
これ以外の味付けは基本的に不要だと感じました。
香りもとってもいい香りでした。


こんなに味が濃いのなら、
これとお湯だけでスープとして成り立つのではと思い
だしのみでスープを作ってみました。


野菜の粉末が入っているのがわかります。


スープの素としても十分にいい味を出していました。
飛行機の機内で飲むコンソメスープよりも濃厚な感じで
少しリッチな気分になりました(笑)


何より3歳の息子がとても気に入って
親子で奪い合いになるほどでした。



残ったカレーにこのうまだしを混ぜ、
それを挽肉に絡めてキーマカレーを作ると
通常のカレーとは違った良い味が楽しめました。

まだまだうまだしは残っていますので、
今後は簡単リゾットなども作って行きたいと思ってます。
とても満足できた体験になりました。

uppieyouyou   2012-06-05 14:01:40 提供:株式会社やまやの食卓

企業紹介

株式会社やまやの食卓

辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。

通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。

九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。

また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!

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