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手作りチョコ

バレンタインが終わりましたね。





今年のバレンタインは、ある意味思い出になりました。

何が起こったかというと。。。。



区民センターの調理室を貸し切って10人で料理教室をやりましたが、

色々と計算ミスが発生。



トリュフを作る予定だったのですが、

結論からいうと、時間内に完成できず

みんなあとは家に帰って頑張って!というヒサンな結果になったのです



料理教室ではチョコを刻んで溶かしただけw

生チョコやトリュフの材料になる最初のキホンのところです。





原因は、部屋の温度が高すぎたのと

一度に大量に冷蔵庫に温かいチョコを入れたので庫内が冷えず、

時間内に固まらなかったため



最終的なチョコのコーティングもトッピングもできずでした。。。

参加してくれた子のうち、2人だけ私の家に移動して個々の作業をし、

結局ラッピングを終えたのは明け方4時でした(笑)





みんながうまく作れたのかがとても不安でした。

なんとか形になったよ!と何人かからはメールもらったけど

後の子はどうなったのかなあ・・・・心配です。

みんなに申し訳ないことをしました。

集団で菓子作りって大変。段取りも難しい・・・・

このリベンジは必ずや!!





ひと段落し、必死になって私が作ったものはこちら

365smile   2011-02-22 13:44:31 提供:山芳製菓株式会社

企業紹介

山芳製菓株式会社

1987年の発売以来、多くのお客様にご愛顧頂いているポテトチップス「わさビーフ」をはじめ、オリジナリティーあふれる様々な味のポテトチップスを展開しています。おいしさと楽しさを追求した商品作りで「お客様の笑顔」の為に日々、取り組んでいます。通信販売限定商品も発売しています。

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