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バレンタインが終わりましたね。
今年のバレンタインは、ある意味思い出になりました。
何が起こったかというと。。。。
区民センターの調理室を貸し切って10人で料理教室をやりましたが、
色々と計算ミスが発生。
トリュフを作る予定だったのですが、
結論からいうと、時間内に完成できず
みんなあとは家に帰って頑張って!というヒサンな結果になったのです
料理教室ではチョコを刻んで溶かしただけw
生チョコやトリュフの材料になる最初のキホンのところです。
原因は、部屋の温度が高すぎたのと
一度に大量に冷蔵庫に温かいチョコを入れたので庫内が冷えず、
時間内に固まらなかったため
最終的なチョコのコーティングもトッピングもできずでした。。。
参加してくれた子のうち、2人だけ私の家に移動して個々の作業をし、
結局ラッピングを終えたのは明け方4時でした(笑)
みんながうまく作れたのかがとても不安でした。
なんとか形になったよ!と何人かからはメールもらったけど
後の子はどうなったのかなあ・・・・心配です。
みんなに申し訳ないことをしました。
集団で菓子作りって大変。段取りも難しい・・・・
このリベンジは必ずや!!
ひと段落し、必死になって私が作ったものはこちら
365smile 2011-02-22 13:44:31 提供:山芳製菓株式会社
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1987年の発売以来、多くのお客様にご愛顧頂いているポテトチップス「わさビーフ」をはじめ、オリジナリティーあふれる様々な味のポテトチップスを展開しています。おいしさと楽しさを追求した商品作りで「お客様の笑顔」の為に日々、取り組んでいます。通信販売限定商品も発売しています。