『九州野菜王国』
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今日の夕飯
福岡県産低農薬レタス、宮崎産ブロッコリー、鹿児島産薩摩いも鶏胸肉の照り焼きチキン
最近、東京でも九州野菜を購入できるようになったのは嬉しいこと。
ただやっぱり、なかなか手に入りづらい食材も多い。
あとは、けっこう料金設定が高い気がする。
安全で、安心して食べられるモノだから当たり前と言えば当たり前だけど。
お財布と相談が必要なのが痛いところ。
「鶏胸肉の照り焼きチキン」
【下準備】
鶏胸肉 1枚
片栗粉 大さじ1
料理酒 大さじ1
【合わせ調味料】
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
ごま油、胡麻、刻みのり等 適量
<作り方>
①鶏胸肉はそぎ切りにし、片栗粉・料理酒を絡める
②フライパンにごま油を熱し、①を両面焼く
③肉の両面に焼き色が付いたら、合わせ調味料を加え、蓋をして蒸し焼きにする
④調味料が少なくなってきたら蓋をあけ、全体に調味料を絡める
これは、今後もリピート間違いなしの料理だ!
http://cookpad.com/recipe/2399725
九州・熊本産のお野菜セット10品目を10名様限定モニター募集!
平良とし 2015-02-17 23:04:04 提供:株式会社九州フードサービス
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今、食べ物について様々な問題や不祥事が起きており安全とは何か安心とは何か、多くの人たちの意識が確実に変わりました。
そんな中、子供や家族を守るためにお母さんたちは毎日真剣に食材選びをされています。
九州野菜王国では独自基準に基づいて安心の九州野菜をお届けすることはもちろん、誰が、どんなところで、どのように作られたものなのかわかりやすくご案内していきます。
心から安心できる野菜をいつも食卓においていただきたい。
お母さんたちが心から安心できる商品・サービスのご提供を目指しています。