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九州・熊本県産の新鮮なお野菜を
全国へお届けしている九州野菜王国
九州フードサービス様より
「熊本・有明海産一番摘み焼海苔10枚 」
をお試しさせて頂きました。

こちらの海苔は一般的にスーパーなどでも販売されている海苔とは
違うのです！
高級寿司海苔にも使用される
一番摘みの焼き立ての海苔なのです。








嬉しいチャック付き！



つやっつや～



まずはちょうどいいタイミング？で両親から海鮮丼を頂いたので・・・
パラパラと散らしてみました♪
手で簡単！にパラパラになりました。







パリッパリーでうまうま～！！
なのです！
（パリパリ感伝わるかしら？？）
まさに”焼き立て”＆新鮮さがわかります




こちらの商品は

一番摘みを使用した高級寿司海苔。

一番摘みとは11月～12月頃に海苔の収穫が始まりますが、

その収穫の最初期に摘まれた海苔は「一番摘み」と呼ばれるようです。
この一番摘みの海苔は、食感が柔らかく香りも良いことから、

「高級贈答用品」として出荷されるそうです。
その後、一番摘みの海苔が摘まれて、

今度はその下に付いている小さな芽が成長していき、
それが今度は「二番摘み、三番摘み・・・」となっていくのですが、

収穫のタイミングが遅い海苔ほど、海苔としての等級が下がっていくようです。

九州フードサービス様より販売している「高級寿司海苔」は、
より香り高く食味豊かな「一番摘み」の海苔のみを厳選出荷しているそうです。

さらに、一番摘み海苔を焼きあがったその日に出荷しているそうです。

本来ならば海苔の職人さんだけしか味わうことのできなかった焼きたて海苔
なのです。

スーパーや店頭販売では、まず味わうことのできない
焼き立てならではの風味と味わいが楽しめますよ～♪♪

＼焼きたて／熊本・有明海産一番摘み焼海苔

いち 　 2015-02-10 01:00:00 提供：株式会社九州フードサービス