『九州野菜王国』
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九州野菜王国ファンサイト参加中何にでも旬や初物がありますね。お茶、カツオ、茄子、山菜、お魚、あげたらキリがない!技術進化でいまやオールシーズンなんでも食べられちゃうけど…初物七十五日とか、食べる前に東向いて笑え!とか。まぁなんにせよ縁起のよさも、さることながらとにかく味がおいしいと言うのが1番だと思います。今回一番摘み海苔で作られた高級寿司海苔をモニター。熊本、有明産の『一番摘み焼き海苔』です!(くまモン!)海苔というと船橋も有名だけれど、やはりこちらの方が馴染みがある!私も今まで使っていた海苔も有明産のもの。開けた瞬間に広がる香り、一番摘みを名乗るだけあるなぁ、お主やりよる、という感じ。とにかく薫り高い。香り、味、艶、色。どれを取っても一級品。とくにこの九州野菜王国の焼き海苔は焼きあがったその日に出荷。タイミング良く節分の時期に到着。(風邪を引いて実際作ったのは1日遅れでしたが。)切れ味もよく、水分を含んでもシナっとせずしっとり美味しく。ランチの醤油ラーメンにも入れてみました。いいアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。グシャーと溶けないのです!しっかり形も残り味もしっかり!見よこの艶とハリ!お弁当のおにぎりにも。そんなこんなしてたらあっと言う間に10枚使い切ってしまいました。どこにでも売っているものではないらしいので、またいつお目にかかれるかわからないけれど。。。また食べる機会があれば絶対に手にしたいです!放射能検査もしてあるので老若男女問わず安心して食べることができますよ!
lovebeer 2015-02-13 11:15:53 提供:株式会社九州フードサービス
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