こんにちは～(⌒▽⌒)
今日もご訪問ありがとうございます。
いいお天気になりましたね～
あいにく、こんなお天気の日に相方くんはお仕事ですが…
頑張れ～p(^_^)q っとここから、エールを送っておきます。どうやら、ご近所の若いお友達と仕事の場所で偶然会った模様…世間は狭いですね～(^◇^;)


さて、昨日は上の弟くんのお誕生日ということで、のっかり企画…
我が家でもお誕生日会を開催しました。
理由は何でもいいんですお祝いは、少しでも賑やかに…
っというわけで、我が家では天ぷらパーティに致しました。週末お仕事の相方くんにも、しっかりエネルギーを補給してもらわないと


こちら、時々登場するダイソーで大昔買ったお皿。600円位！？
色んな使い方が出来てお気に入りです。
今回は
抹茶塩

カレー塩

梅肉

ブラックペッパー

ポン酢

まるっと柚子（柚子果汁）

抹茶やカレーは、直前に塩と混ぜました。なので、香りがいいんです


食材もたっぷり種類沢山用意しました。
頼まれもしないけど、もう少し寄ってみます


見切り品コーナーから救出した物や、冷蔵庫の残り物も盛りだくさん。


卓上IHを用意して、ル・クルーゼにサラダ油とごま油を入れて…
このル・クルーゼは昔職場のお友達が皆でプレゼントしてくれた宝物。白はどこに出しても馴染みます。


天つゆも、用意しました。

これ、前回は手巻き寿司にさせて頂いた焼海苔。前回の記事手巻き寿司パーティ
この時も美味しく頂いた焼海苔を今回も用意しました

海苔の上に長いもをおろした物をのせて、揚げていきます。


揚げてる間から、香ばしい香りが漂います。綺麗な油で海苔の美味しさを味わいたかったので、一番目に…

長いもの磯辺揚げ

カリカリっと揚がった海苔はしっかりした韓国海苔風に揚がり、フワフワの長いもと相性抜群。天つゆで頂いても塩で頂いても美味しかったです。変色しない様にほんの少しだけレモン汁か酢を入れると綺麗な色でテーブルに出せます。


本格的に天ぷらのスタート。


海老の青紫蘇巻き

長いもの磯辺揚げ2
海老が大好きなひこまる。青紫蘇の香りをまとって、更に美味しく…
磯辺揚げは、こちらは長いものそのままの食感を活かして海苔を巻きました。
これもちょっとの海苔が凄く効いています。

お次は
ふきのとう
ウインナー
火が通りやすい物から空いたお腹を満たしていきます。

ゴボウの生ハム巻き
細く切ったゴボウを束にして、生ハムを巻きました。手巻き寿司の時の生ハムが冷蔵庫に残ってたので使いました。
生ハムの塩気とゴボウの香りがいいコンビ。

舞茸
キノコの中でも香りが強いので、天ぷらに最高ですね

こごみ
ふきのとうと、こごみは、見切り品コーナーで91円で売っていたので、本当は鮮度が大事な山菜ですが、少しエグミはあったけど、香りを味わう天ぷら。美味しいです。

あっ、繋がってる（笑）仲良しね



ヤングコーン
美味しい～(⌒▽⌒)


ちくわの梅肉＆パクチーのせ

梅肉は梅干しの果肉の部分をたたいて作りました。


和のイメージとは合わない様ですが、パクチー好きな方は試してみて下さいね～(^_－)－☆
豚トマト小籠包のレシピ

豚にんにく

豚トマト小籠包

豚肉で巻くと旨味が閉じ込められて美味しいんですよね～
豚トマト小籠包は以前に紹介させて頂いたレシピです豚トマト小籠包のレシピ
前回はBBQでご紹介しましが、揚げても美味しいんです


ドカーンっと大迫力なこちらは…
穴子の天ぷら

こちら、2日連続の穴子です。
また、半額で一匹100円だったので思わず買っちゃいました。丸ごと揚げるとダイナミック


ミョウガ

あっさりした香り天ぷら。


今回は香りいっぱい包まれる天ぷらが盛りだくさんでした。

もう、お腹いっぱい～(^◇^;)
太るぞ。太るぞ…
太ってるぞ


そうそう、先日、あまりに焼海苔が美味しくて、父の事情を話して、特別に早く送って貰ってた海苔が弟くんの家にも届いた様なんです。あまりご飯は食べれなかった父ですが嬉しそうに海苔にお刺身を包んで嬉しそうに食べていたそうです。
早く送って頂いて感謝しかありません。


実は写真が届きました。実は今、父だけでなく、お義母さん、義妹さん。奥さんの家族まで、家に泊まりに来ていたんです。
あれこれ事情があり、集まった賑やかなお誕生日会。自分のお誕生日にこんなに家族に囲まれるって人生でたった一度かもしれない。


海苔にかぶりつく奥さんの写真も送ってくれました。父も満足そうです。


なぜタンクトップ？みたいな疑問は別にして（笑）（自分でご飯を全て用意したので、たまたまそんな姿だっただけという言い訳がありました）
海苔がとっても美味しかったという話でした。良かった。父の好きな物をまた一つ食べさせてあげられました。
しかもこんなに大勢でお誕生日のお祝いの席に参加出来た様な気持ちになって、とても嬉しかったです。野菜王国さん、ありがとうございましたm(_ _)m
＼焼きたて／熊本・有明海産一番摘み焼海苔
本当に美味しい海苔。次は下の弟くんの家に送りたいと思います


今日はどんな週末をお過ごしですか
穏やかな気候と新芽が息吹いてきた季節を味わえる素敵な午後になります様に…


今日も心からの感謝を込めて…
MAHALO NUI

九州野菜王国ファンサイト参加中

hico-maru 　 2015-04-18 15:24:28 提供：株式会社九州フードサービス