九州・熊本県産の新鮮なお野菜を全国へ
届けている九州野菜王国さんから届いた
こちらがどういった海苔かというと
有明海産の
＼焼きたて／熊本・有明海産一番摘み焼海苔
でございます。

最大産地＝有明海産の海苔を直送！

海苔の収穫って
これから冬に向かう11月～12月頃から始まってその最初期に摘まれた海苔のことを１番摘み
っていうそうです。

でね、この一番摘みの海苔は、食感が柔らかく香りも良いので
高級な海苔として贈答品に使われることが多いんですって。
さてこちらもかなり高級感があって
湿気ないような袋に入っているので
使うときはいつでもパリって焼きたての海苔を湯変えますよぉ～♪


ではこの美しき海苔のお姿をご覧ください。
大きさはお箸と同じくらいで
光に当ててみると、均一な厚さで職人技が光ってますね。
これを使って今回は太巻き巻き寿司を作ります。

太巻きってとっても簡単に作れちゃうからヨーーク見てね。

まず１００均でも買える巻きすの海苔を縦にのせます

海苔って裏表があるから
光っていない裏側の方を上に乗せてね。

そして、ここに酢めしを乗せ
その時、⇩上の方は２～３cmはご飯は乗せません※
で今回はこれが中身の具

きゅうり、卵焼き、インゲン、ベーコンを並べてマヨネーズをON
大人はわさびを塗ってみてね。
ここからは一気に迷わず
手で具材を押し込みながらクルクルって巻いちゃうよ～♪
ほら出来ちゃった！！
でねこれカットする時は必ず包丁に酢をつけて
からカットしてね。

包丁がぬれている方がご飯がくっつきませんよ。


それと、初めての人でもこちらの海苔は破れないので
綺麗な太巻きが作れると思います。

買ったら太巻きって結構なお値段するけど自分で作れば
中に何でもつっこめるのでオリジナルの太巻きが作れて楽しいですよ～

九州野菜王国ファンサイト参加中

miss creo 　 2015-09-14 00:00:00 提供：株式会社九州フードサービス