『九州野菜王国』
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九州野菜王国ファンサイト参加中九州・熊本県産の新鮮なお野菜を全国へお届けする九州野菜王国さんから九州産高級あご入り万能だし「和食のもと」をお試しさせていただきました(v^ー°)麦茶のパックのような紙パックに入っていますよ~~パックのままお料理のお出汁として使うことが出来ますが、中身が気になったので出してみた(* ̄m ̄)細かな粉末状で7つの厳選された材料が使用されているそうです!長崎県産 焼きあご熊本県産 うるめ鰯宮崎県産 香信しいたけ鹿児島県産 鯖節 & かつお節北海道産 利尻昆布そして、熊本県産の乾燥白菜ヾ(≧∇≦)〃これらのうまみ成分が独自の配合で、単なる足し算ではなく、掛け算となり複雑な旨味がからみあってグッっと濃縮された美味しいお出汁が産まれるわけです(v^ー°)お水からじっくり煮だして、旨味をたっぷり引き出します(o^∀^o)しっかりと美味しいお出汁が出来たらどんなお料理にも万能に使うことが出来ます!今回はこのお出汁に、見切り品だったキムチをパックの汁ごと全部お鍋に入れて後は冷蔵庫の残りの食材をなんでも入れてしまった残り物キムチ鍋~♪味つけはおだしとキムチだけで調味料は一切加えていません´ω`)ノなのに、今まで使っていた市販のキムチ鍋のもとなんて比べ物にならないくらい美味しい~やっぱり出汁が美味しいとそれだけでお料理が上手になるんだな~と実感(^_-)-☆細かな粉末なので、汁物以外でもチャーハンや焼うどんなどにも使ってみたいと思いました!
ともたん☆ 2015-02-16 14:51:19 提供:株式会社九州フードサービス
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今、食べ物について様々な問題や不祥事が起きており安全とは何か安心とは何か、多くの人たちの意識が確実に変わりました。
そんな中、子供や家族を守るためにお母さんたちは毎日真剣に食材選びをされています。
九州野菜王国では独自基準に基づいて安心の九州野菜をお届けすることはもちろん、誰が、どんなところで、どのように作られたものなのかわかりやすくご案内していきます。
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