どんふぅろろふぅきぃ大根～（ドラえもん風に）届いたモニプラさんの企画に参加させてきただきまして、九州・熊本県産の新鮮なお野菜を全国へお届けている九州野菜王国さんの、元気なお野菜セット10品目がとどいたので。元気開けてみると、私がいつも行く普段着スーパーに並んでいる野菜とは違う、新鮮っていうよりももう「生きてる」感じ？畑で収穫したてのみずみずしさや香りとともに、最短で１日で届けてくれるんだって。なるほど、小松菜やチンゲン菜は根にハリがあって葉先はみずみずしい。こっちで売られている水菜は根元が長くて葉先がだらんとしているものが多いけど、これはショートで葉先の張りツヤが違う！ブロッコリーの茎、なが～い！マイクみたい（笑）！でも割れてたりしてなくて、つぼみはかたくしまってる。里芋は硬くて重み十分。泥付きで少し湿った感じがが新鮮さを物語ってる。ジャガイモはふっくらまるみがあって皮にハリがある。茄子もピーマンも羨ましいほどぼ張りツヤがあるし、ヘタがピンとしてて可愛い。そして、だいとん（大根）葉っぱがみずみずしいのが分かりますよね。真っすぐ伸びたボディもツヤがある。余り大きすぎないのも、扱い安くて助かるわ。で、こちらの大根を使って作ったふろふき大根、じつは下茹でしてないんだけどエグミなんて全くなくて、甘くて美味しかった～！フーガもオヤツにもりもり食べてました。（オヤツが大根なところはおいといて）くまモン認定箱の中にはお手紙がこんなにたくさん入ってました。九州野菜王国さんでは、毎日食べる野菜だからこそ、出来るだけ農薬や化学肥料は使わず、厳しい独自の基準をクリアした野菜だけを届けてくれるんだそう。もちろん全品目の放射能検査済み！時季ごとに出てくる旬の野菜って、その季節ごとに体に必要な栄養を与えてくれるんだって。九州野菜王国さんでは、そんな季節を感じつ旬野菜を一緒にセレクトしてくれるの。スーパーでは、産地選びに悩んだりするけど、九州野菜王国の野菜は全て熊本を中心としたものだから、産地選びも必要なくなくなるっていう利点も。そうそう、写真左の「和食のもの」っていうのがね、化学調味料・保存料 無添加の九州産高級焼きあご入り万能だしで、おまけにつけていただいたものでね。ふろふき大根もこちらのダシを使ってつくったら、私でもめちゃめちゃ美味しくできました♡モニプラさん、九州野菜王国さん、元気なお野菜をありがとうございました！他の野菜を使ったお料理も随時アップしますね！ではまた。九州野菜王国ファンサイト参加中ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿ランキングに参加しています。下のバナーをポチっと応援していただけると嬉しいです！レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへ

Yu 　 2015-02-14 09:00:00 提供：株式会社九州フードサービス