今日の夜ごはん彼のリクエストは、豚カツ！豚かつリクエストが多過ぎる～っもずくとお豆腐のお味噌汁。大根の中華風サラダ。ちんげん菜のオイスターソース掛け。写真に湯気が写り込みまくってます。笑料理が冷めないようにごはん写真撮る時いつも必死！！笑盛り付けてっ、料理並べてっカシャカシャカシャ！頂きまーす！！て感じ。iPhoneの写真の音がしたら彼が寝室からダイニングへ飛んで来ます。（笑）今日はこの写真撮ってる横で彼は豚カツのソース作り。ソースはいつも、すりゴマ、どろソース、とんかつソース、辛子、タルタルソース(orマヨネーズ)等を混ぜ混ぜしてます。前々回、前回の記事に書いている通り今週は、九州野菜王国さんから頂いた野菜で冷蔵庫が豊富☆*毎日おいしく使って頂いてます(^^)今日の出番は、ちんげん菜！新鮮(*^^*)芯の部分と葉の部分に切り分けて時間差で茹でます。粗みじん切りのニンニクを油でカリカリにし茹で上げたちんげん菜の上に熱い油とニンニクをかけ、オイスターソースをかけただけ☆注意するのは、ちんげん菜を鍋からお皿へ直接、お箸などですくい上げて移すこと。ザルで水切りしたりせずにこうすることで、お湯も多少混ざりオイスターソースが濃くなり過ぎず、良い感じになるみたい！クックパッドのコチラのレシピを使わせて貰いました！☆ちんげん菜をシンプルに食べたくてNAVERまとめにも載ってたこのレシピ☆カリカリのニンニクも、凄く良い出来☆！彼がこの青梗菜のおかずを大絶賛してました！茹で具合もちょうど良くてツルツルしゃきしゃきや！なんやこのツルツルの野菜は！！って感激してました。芯の表面の食感が、つるっつるんだったんですよね！ミニトマトも大根サラダも頂いた九州野菜王国さんのもの。彼が、ぴょんちゃんの中華風大根サラダが食べたいって言うから。酢、だしの素、だし醤油、砂糖少しに胡麻油を混ぜたドレッシングを千切りにした大根に和えて、鰹節とゴマもかけました。鰹節が和風っぽいけど胡麻油が香って良い感じ。本当にみずみずしい大根です。私ホンマに、この大根のファンになりました！今日彼が食べながら言ったコト。野菜が新鮮って、めっちゃ良いな！めっちゃ贅沢やな！って。私もそう思うo(^▽^)o九州野菜王国ファンサイト参加中★ここまで読んで下さり、ありがとうございます(*^^*)ランキングに参加しています。二人暮らし料理バナーをポチッとして頂けると、当ブログの応援ポイントになります。応援頂けると、すごく嬉しいです(^▽^)！にほんブログ村いつもありがとうございます。

ぴょん 　 2015-04-10 01:16:50 提供：株式会社九州フードサービス