昨日と違って洗濯日和の一日・・これからの貴重な晴れの日ですね。朝から布団カバーとか大きい物を洗濯して｢ご飯食べさせて」の支度でした。高校生時代からのお友達の女子会？皆さん私より少しだけ年上の方達6名です。メニューは和食で・・高野豆腐を使って少しだけ変わったお料理を作りました。とっても簡単でおいしいのでレシピのせますね～高野豆腐の肉巻き揚げ「柚子みそ味」 材料「4人分」高野豆腐　6枚　 豚肉しゃぶしゃぶ用　6枚　●出し汁　500cc ●薄口醬油　　大匙1　●味醂　　大匙1　★市販の柚子みそ　大匙　1★味醂　　小匙1/2★味噌　　小匙1/3揚げ油　　適量　小麦粉　　大匙2炭酸水　　200cc作り方　　1 高野豆腐を●のだし汁・調味料を合わせ　　含め煮を作り味がしみたらザルに上げて　　おきます。　2 ★しるしの調味料を合わせます。　3 1の高野豆腐を観音開きにして2の調味料　　を塗り合わせてから豚肉を巻きます。　4 小麦粉・炭酸水を合わせ中温の油で揚げ　　半分に切り盛りつけます。★味が付いているのでそのままで召しあがれ　ます。もちもちしていて高野豆腐でないみ　たいの食感が味あえますよ　　後の献立は・・・・　　鶏肉の牛蒡まき 手作りがんもの煮もの「おろし添え」　カレイの西京漬け　リクエスとの洋風茶碗蒸し風サラダ　　きゅうりの一夜漬け・ご飯・お味噌汁 デザートは昨晩の料理教室いーで生徒さんと一緒にロールケーキを作って用意しました。 今日のゲストさんもとっても喜んで下さって嬉しいです・・・とっても賑やかな皆様でした私もお茶タイムにはお仲間入りさせて頂き楽しい時間を一緒に過ごさせて頂きました・・・　レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして 頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 九州・熊本産のお野菜セット10品目を10名様限定モニター募集！

penta 　 2015-06-10 17:30:46 提供：株式会社九州フードサービス