チャチャルガン(サジー)のイエロードクタージャパン

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『チャチャルガン(サジー)のイエロードクタージャパン』

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スーパーフルーツ♪




みなさん。この果実ご存じですか?
私は、知りませんでした。
昔住んでいた家の近所に生えていた
「ピラカンサ」という樹木の実にそっくりなんですが…、どうやら違うようです。


この果実は沙棘(サジー)・チャチャルという植物の実だそうです。
シーベリーやシーバックソーンともいうんですって。果実には、ビタミンCが豊富で、ビタミンA、ビタミンE、さらに果実としては珍しく油脂を含んでいるので、最近、健康食品として注目されいる果実です。
北欧などでは、昔からジャムや果実酒などに使われているそうですが、酸味と苦味が強いので、そのままでは食用には向かない冷凍して、渋みを弱めるのが通常なようです。
健康のために私もジュース飲もうかな~。
「良薬は口に苦し」って言いますし、ぜひ、チャレンジしてみたいですね。
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limovomna   2015-03-30 16:01:37 提供:株式会社イエロードクタージャパン

企業紹介

株式会社イエロードクタージャパン

FROM NATURAL MONGOLIA モンゴル国商工会議所・日本公認SHOP「イエロードクタージャパン」です。
世界最高品質のチャチャルガン(サジー)にこだわり、モンゴル国へ行き着きました。
サジー/チャチャルガン/シーベリー品質の違いは色と風味に現れます。
ささいな事だと思われるでしょうか。私達にとっては重要です。美しさと元気をまもるものだから。

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