チャチャルジュース＆オイル　～株式会社　イエロードクタージャパン

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良薬　口に苦し　
酸味が強く、
ちょっと癖のある香りの
チャチャルドリンク


大変　栄養価の高い　貴重なドリンクなので、
イエロードクタージャパンさんのサイト情報や
私の　貧しい頭脳の試行錯誤で
工夫して　飲んでみましたよぉ～　

　オレンジ　チャチャル　
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チャチャルドリンク　50ｍｌ
QOO！　オレンジ味　200ｍｌ
（飲料は会社によって　味・風味が　異なりますので、
あえて、商品名を　明記しました）


・オレンジジュースのオレンジ色が加わるので、色が　若干　鮮やかになる。
・オレンジジュースの香りで　チャチャル独特の香りが　和らぐ。
・酸味が　和らぎ、飲みやすくなる。




　豆乳チャチャル　　
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チャチャルドリンク　50ｍｌ
GENKY　豆乳　200ｍｌ

・乳製品に酸味のある飲料を混ぜると、どろっとする。
その現象が起きる。
少々、とろみのあるチャチャルドリンクが　
さらに　どろっとするのは、う～～ん。。。。。。
・豆乳の　白濁した色が混ざるので、見た目も　今ひとつ。。。。。
・チャチャル特有の香りは、オレンジジュースの時ほど　
和らがない。
・酸味は和らぐので、飲みやすくは　なる。



　リンゴチャチャル　
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チャチャルドリンク　50ｍｌ
バヤリース　アップル　200ｍｌ

・野菜ジュース！？って　印象。
・オレンジで割ったときと同様、香り・酸味が和らぎ、
飲みやすくなる。
・甘い果汁との　相性が　いいみたい








　カルピスチャチャル　
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チャチャルドリンク　50ｍｌ
カルピス　現液　40ｍｌ
水　　160ｍｌ

・豆乳ほどではないが、とろみがある。果汁で　割ったときのように　
さらっと　しない。
・カルピスの甘みで　酸味は　和らぐ。飲みやすい。
・香りが　思ったほど　消えなかった。








　サイダーチャチャル　
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チャチャルドリンク　50ｍｌ
キリンレモン　200ｍｌ

・炭酸MIXに　挑戦！
・香り・酸味が　気にならず、飲みやすかった。
・炭酸特有の泡に　チャチャルドリンクの粒子が浮く？ので、
見た目、きれいでない。







　チャチャルアイス　　
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チャチャルドリンク　60ｍｌ
生クリーム　100ｍｌ
砂糖　大さじ１

・生クリームは　酸味のある液体を加えて
泡立てると　早く泡立つので、
簡単に　アイスができる。
・やや苦味のある　オレンジ味のアイス！って　感じに　仕上がった。
・夏に頂くと、おいしいだろうなぁ～




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1日　50ｍｌが目安・・・ということでしたので、
最初のホットドリンクのレポートを含め、
７種類の　ドリンク＆アイスで　使用しました

『チャチャル』は　モンゴル国が　
近代化と自国経済の自立を進めるために定めた、
戦略資源の一つだそうなので、
飲みやすい工夫を　広めていくと　よいかなと
思いました


前回　投稿した記事に対して　
イエロードクタージャパンの根岸さんから　以下のようなメールを　頂きました

チャチャルの酸味と匂いは　苦手な方も多いと思われます。
酸味に関しては　ビタミン類が多いので　どうしても強くなってしまうのと、
匂いは　完熟した果実を摘んで　ジュースにしますので
自然発酵をしており、癖のある匂いがついております。
健康志向の方や苦手な方にも　飲んでいただく為に　私達もレシピを考案中です！

オイルカプセルですが通常の錠剤より大きいですよね；
液状のままですと　スプーン（小さめのもの）一杯分飲んでいただくので
カプセルに入れると　少量しか入らず　数が増えるのと　大きさが出てしまいます。
錠剤に関しては１日4粒とありますが、
朝夜や１日数回に分けて飲んでいただいても問題ございません。
よろしければお試しください。

根岸さん、ありがとうございました
チャチャルドリンクのレシピですが、オリジナルが２つありますので、
よろしかったら　お試しください
オイルカプセルは　まだ、残っておりますので、
朝夜２粒ずつ　飲用してみます

株式会社　イエロードクタージャパン　『チャチャル』　商品サイト　

ダレン・シャン 　 2013-11-26 00:00:00 提供：株式会社イエロードクタージャパン