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モニプラ報告:本さわらの西京漬 2枚 【株式会社かば田食品】


報告
今回は、
株式会社かば田食品
さんの
本さわらの西京漬 2枚

をモニターさせていただきました。
サンプル内容
本さわらの西京漬 2枚


ポイント
・口の中でとろける柔らかさ

私の感想
・本当に、口の中でとろけますよ~~
レポート
パッケージ
↓パッケージ
1匹ずつ真空包装されているので、
1人分ずつ使えて使いやすいですね。
夜ご飯いらない、と言っていたのに、
急にいるということになっても大丈夫◎


↓京都風のロゴです。
西京漬けのさわら~~


アルミホイルに包んで、フライパンで焼く!
お掃除簡単で、楽ちんそう。
採用します~~
(西京漬け、大好きだけど、魚焼きで焼くとごげついて・・)

↓きわめ漬!(笑)

↓裏です。
冷凍品なので、
生のお魚より全然、長持ちしますね~~


↓焼き上がりの直前にアルミホイルを開けて、
少し焼くとこんがりだそうで・・


見た目
↓出してみました。
写真に撮るのを忘れてしまいましたが、
切り口があって、はさみがなくても
簡単に開けることができました。


↓お、おぉ!
まず目を惹くのは、
厚切りの鰆!
それに、味噌の存在感が素晴らしい。


↓お米の粒が大きい!!


自慢の味噌だそうです。


作り方
簡単に、ざっとお味噌を落として、
(少しもったいないが・・)
アルミホイルで包んで、

フライパンで焼くだけ。


↓10分くらいかな、
よいにおいがしてきたら、
アルミホイルを開けて、1~2分焼いて完成。


お味
口の中でとろける柔らかさです。

お味噌の香りがとてもよくて、
ご飯が進みます。

むむ、おいしい~~
かなり厚切りで、
1枚で、十分。
しかし、おいしすぎて、もう一枚ぺろりといけそう(笑)

まとめ
株式会社かば田食品
さんは、
大正10年に漬物店として創業されています。

かなりの老舗ですね。



株式会社かば田食品
さんの一押しは、

昆布漬辛子明太子!

おいしい漬物に欠かせないうま味の主役である昆布。

昆布はさまざまな素材と組み合わせることで、うま味の本領を発揮しますよね。
その昆布に着目して、

素材を層にして、丹念に漬け込んでいく漬け込み製法と、

昆布のうま味を材料にしみ込ませて隠し味にする漬物貯蔵製法を

めんたいづくりに取り入れているそうです。
いろいろ見てみてくださいね~~


このたびは、どうもありがとうございました。

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かわしょう   2016-06-10 19:51:38 提供:株式会社イエロースタジオ

企業紹介

株式会社イエロースタジオ

お弁当箱をはじめとしたランチ雑貨や生活雑貨の企画から製造・販売までを行っています。

お弁当箱、箸、巾着やクロス、ランチバッグなど形状やカラー・デザインを考え、自社で製造・販売。発売開始から一躍お弁当箱の新定番となった『おかずがつぶれないドーム型フタ』のお弁当箱の企画発案や、改良を重ねて高い保冷効果を実現している保冷バッグなど、デザインだけではなく使う人に寄り添った機能性にもこだわったものづくりが定評です。

20年以上の雑貨製造メーカーとしてのノウハウを活かし、お客様に信頼いただける、高品質・安心・安全な商品づくりを心がけています。

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