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ピーマンの肉詰め・カロリーはどうかな?


じつは、これを作ったのは十数年ぶり。



以前作った時に、あまりにピーマンの色が悪くなり、美味しいとも思わず、

さらに肉に火を通すのに難儀したため、作らなかった。



今回、NHK「ためしてガッテン」で見て、「あら、これ、美味しそう~」

「色も変わってない~」ということで、試してみました



材料

ピーマン350g(22)=77 [(0.4)=1.4](しはんの袋で2袋くらい・ピーマン10個)

豚ひき肉400g(221)=884 [(1.1)=4.4]

タマネギ90g(37)=33.3 [(0.2)=0.18]

塩、こしょう



豚ひき肉、たまねぎに塩、こしょうを入れて混ぜておく。

ピーマンを半分に切って種をとり、中にかたくり粉をはたき、具を入れる

フライパン(鉄製)にフタをして1分強火で予熱

ピーマンの肉の部分を下にして入れ、大さじ1弱の水を入れてフタをし1分30秒加熱

火を消して6分待てばできあがり



かなりいい色に仕上がりました

子供はバクバク~



私は2つ食べるのがせいいっぱいめっちゃ好評~



我が家族はみんな、ピーマン大好き。

私からすると、これはピーマンのシャキシャキ感がなくなるのが難点。

でも、お肉は確かに美味しい!すごく、ふっくらと出来ますよ。

ビックリしました。



それに、ピーマンも、まずまずの色合い。

シャキシャキ感はないけど、美味しかった(マズくはなかった)。

ともかく主人にも子供にも好評~



また、リピするでしょう~



さて、参加中のモニター企画です



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使ってない~☆ 微かですがゴムのアレルギーがありそうな気配の私には、

こういうのはすごく嬉しい~

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見た瞬間に、「あ、いいなぁ~」とおもいましたよ。欲しい



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出品しつつ、「ちょっと時期的に遅いですが・・・」というコメント

天然成分だけで虫除け出来るなら、頼りたい~。

わが庭には、まだまだ蚊がいます!

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pancha   2011-10-21 23:51:41 提供:株式会社エル・エス コーポレーション

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