『韓国よいもの発掘館J&Kコミュニティーサイト』
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お米1キロから こんなにマッコリ作りました。1回目のお話→☆1ヶ月間に3回も 手作りマッコリ造ってしまいましたそれだけ 楽しくて美味しい体験でした。 マッコリの素を使わずに 麹とドライイースト 乳酸菌を混ぜ合わせて 偽マッコリ製造黒米とサツマイモを入れたので 桜色マッコリ完成→☆マッコリのお米とマッコリの素で作ると 子供でも作れるんです。3回目のマッコリ→☆今回のマッコリ造りは 最後に加熱するので ノンアルコールですが、 火入れをせずに冷蔵庫で醗酵をさせてすっぱくなったマッコリは 調味料として使えます。麹類が生きていますので 今流行の塩麹もどきとして 肉の下ごしらえやどんぶり物の 隠し味として 重宝しています。 豚ばら肉 臭みが消えて ふっくらやわらかく美味しくなるんです。甘くてしょっぱい料理 煮魚やどんぶり 煮物には あまずっぱいマッコリが調味料として 大活躍。お酒が呑めない人でも 使い道は沢山ありますので 一度お試しください。韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中
かぜにはるる 2012-10-03 21:28:53 提供:ベストジャパン株式会社
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ベストジャパン㈱は創業50年を迎えた、㈱阿新レジャー開発の関連会社として平成10年に設立いたしました。
弊社は韓流ブームを背景に韓国の中小企業様とのビジネスマッチングを進めて参り、「こんな商品に出会えて良かった。ありがとう!」と言って頂けるユニークな製品の直輸入および個人輸入代行等を現在行っております。
本年より、【韓国よいもの発掘館J&Kネットショップ】を開設して、食と美と健康に関する体にも環境にも優しい製品を直接、お客様に届ける事業を展開しております。
皆様どうぞよろしくお願いいたします。