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『韓国よいもの発掘館J&Kコミュニティーサイト』

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マッコリをつくってみる

今回、お試しさせていただきました。



なんと、あのマッコリを作る素です!
テレビ東京で放送されている『男子ごはん』でも
紹介されていたようで・・・大変気になっていました。

1袋20g のマッコリの素
出来上がりは8リットルもできるんです。




出来上がったマッコリには、
アミノ酸・ビタミンB群・乳酸菌・食物繊維が含まれており
新陳代謝や腸の働きを活発にしてくれるようです。

そして、最後の沸騰仕上げが肝心!
65度でマッコリの発酵が止まるので、沸騰させ
アルコール度数を1度未満の微弱アルコール飲料にします。

こちらのマッコリは、
1度未満の微弱アルコールでの造りのみ使用できます。
(酒税法により)




出来上がったマッコリは、
お好みのジュースやカクテルでマッコリカクテルを
作ったりできるようなので、友達を呼ぶ前に残りの
麹鮮を使ってマッコリを作ろう!
寒くなってきたので5~6日ほど発酵時間が必要かな?!










韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中

mama   2012-11-19 17:14:25 提供:ベストジャパン株式会社

企業紹介

ベストジャパン株式会社

ベストジャパン㈱は創業50年を迎えた、㈱阿新レジャー開発の関連会社として平成10年に設立いたしました。
弊社は韓流ブームを背景に韓国の中小企業様とのビジネスマッチングを進めて参り、「こんな商品に出会えて良かった。ありがとう!」と言って頂けるユニークな製品の直輸入および個人輸入代行等を現在行っております。
本年より、【韓国よいもの発掘館J&Kネットショップ】を開設して、食と美と健康に関する体にも環境にも優しい製品を直接、お客様に届ける事業を展開しております。
皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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