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『韓国よいもの発掘館J&Kコミュニティーサイト』

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自宅で作れる!!マッコリの素 麹鮮(きくせん)

この商品なんですけど、自宅でマッコリが作れるんです。国分太一さんのTV東京の料理番組「男子ごはん」(今年6月10日、17日の2週に渡って放映)で放映されたみたいなんです。そこで、おいしいと絶賛の商品なんですよ。この袋で、3リットル作れるというから驚きです。ちょっと仕込み段階なんですけどね、ぜひできるのを楽しみにしながらレポートしますよ。①まずは、1kgのお米を用意。2~3回米を洗い、1時間水につけておきます。②これが、1時間たったもの。少しお米が水を吸いましたね。水切りをします。③②の米に対して、水700ml加え、炊飯器でお米を炊きます。④炊いた後。米重量より水が少ないので、大丈夫かなぁなんて思っていたけど、米が吸水していたのでなんとか5合だきぎりぎりで炊き上がりました。これを冷まします。⑤これがマッコリの素 麹鮮(きくせん)の粉末。これを2,5リットルの名水に入れ、よくかき混ぜます。思った以上にきれいに溶けました。 ⑥そこへ、先ほどの冷ましておいた、ごはんを投入します。⑦これで仕込み完了! 夏場ということで、3~4日熟成させます。先ほどちょっと覗いたんですけどね、ごはんがさらにマッコリの素 麹鮮(きくせん)を溶かした水分を吸って、おかゆ状態になっています。まだ、半信半疑でわくわく状態ですが、またレポートさせていただきますね。韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中

hic**si   2012-09-20 13:47:22 提供:ベストジャパン株式会社

企業紹介

ベストジャパン株式会社

ベストジャパン㈱は創業50年を迎えた、㈱阿新レジャー開発の関連会社として平成10年に設立いたしました。
弊社は韓流ブームを背景に韓国の中小企業様とのビジネスマッチングを進めて参り、「こんな商品に出会えて良かった。ありがとう!」と言って頂けるユニークな製品の直輸入および個人輸入代行等を現在行っております。
本年より、【韓国よいもの発掘館J&Kネットショップ】を開設して、食と美と健康に関する体にも環境にも優しい製品を直接、お客様に届ける事業を展開しております。
皆様どうぞよろしくお願いいたします。

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