『みんなのよい食プロジェクト』
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『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』 |
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まだ社会人になりたてのころ、会社の同僚何人かと車で新潟へスキーに出かけた。その日は、夕刻には現地のペンションにる予定でしたが、深い雪のため、到着したのが深夜。しかし待っていたいのは、心配して起きていたペンションの方たちと、お皿の上にラップをかけて盛り付けられたおにぎり。寒いときに、冷たいおにぎりなんて、ぱさぱさで硬くておいしくない!と思っていたのに、このおにぎりがとにかくおいしかった冷えているのにもっちりして、つやがあって、さすが米どころ新潟!と感動。後で聞いたら、市場には出回らない農家直売のお米とか。翌日は、肩を超える深い雪のゲレンデでスキー。優しいペンションの方たちと、おいしいお米がとても印象的なスキー旅行でした。思い出というほど古くはないんけれど、最近の出来事もひとつ。ツレとちょっとしたことで口げんかになり、彼はプイッと怒って出て行ってしまった。何でこんな些細なことで怒るかなぁ、と思っていたらその後、「つや姫を買ったから1週間後くらいに届く」とメールが。母も彼も、お米にはうるさい。おいしいお米にこだわるところは日本人だなぁ、といつも思うのだけど、「ごめん」の代わりのお米が、和解の印になるなんて、頑固な彼らしい。さて、そのうるさい母はお鍋でご飯を炊き、私は時間があれば鉄鍋で。そしてツレは、IH炊飯ジャーで炊く。みんなこだわりがあり、ご飯にはちょっとうるさい。これも、おいしいご飯を食べるためのこだわりです。
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ゆりか 2013-08-11 13:02:45 提供:『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』
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『みんなのよい食プロジェクト』とは、これからの日本人にとって「よい食」とは何かを、日本の農家とJAグループ、消費者、協力会社、団体のみんなで一緒になって考え、行動していく運動です。
【運営主体】 全国農業協同組合中央会