おはようございます。今週はあっという間だった気がするんですが、皆様の1週間はいかがでしたか？お休みが楽しみなのは、最近始まったことではないのですが、今週は更に楽しみになってます。・・・それは、これを購入したからデス＾＾。







燻製鍋～。お友達に教えてもらって購入しました。
自宅のキッチンで簡単に燻製が楽しめる燻製鍋　《スモークポット》新富士バーナー(SOTO)★キッ...



￥3,980
楽天



お値段も手ごろで、買いやすかったです♪♪
　まずは初心者向けのチーズからスモークしてみましたよ～。







考えてみたら、工程も撮影しておけば良かった・・・気の利かない私は、完成写真を撮るのが精いっぱいでしたわ～。
　このチーズ、普通にスーパーで購入したものです。半分はそのまま食べて、半分はスモークしてみました。一度の購入で二度美味しくて、得した気分！
　ミッキーさんのチーズは、ポコッと容器からはずれるプロセスチーズ。そのままだと、白くて良くわからない感じですが、スモークすると、いい感じに輪郭がはっきりしていい感じに。







それで、早速このチーズが主役なお弁当を作りました。
　≪今日のオススメ≫
○うちの♪スモークチーズ♪♪
○牛すね肉のしっとり煮
○ひじきの青唐辛子炒め煮
○塩ゆでブロッコリー
○チーチク入りうちの卵焼き
○レースにんじん
○ミニトマト二種



燻製に興味を持ったのは、Ｔさんの作るものが滅茶苦茶美味しそうでｗｗどうしても同じものが食べたくて、そして、同じことをしてみたかったのが理由ですｗｗおもいっきり、初心者な私に、懇切丁寧にスモークとは何ぞや、とご指導いただいたお蔭で、納得のスタートが切れました。Ｔさん、本当にありがとうございました♪スモークチップもスモークウッドも購入済ですが、私はしばらく、スモークウッドで燻製修行頑張ります。う～ん、面白くて仕方ないｗｗ今週末は何に挑戦しようかな。恐ろしく食べることに貪欲なワタシです（爆）！　


　お酒のおつまみに最高！な燻製ですが、お弁当作りにも役に立ちそう～。ますますお弁当作りが楽しめたらいいなと思います。今日は生憎の雨模様。1年ぶりに秋の匂いを感じました。さぁ、今日もがんばらなくっちゃ。ぼちぼち、ぼちぼちいきましょーー♪


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　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｓｅｅ　you　　soon！！

ひらりん♪ 　 2013-09-26 10:00:00 提供：『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』