『みんなのよい食プロジェクト』
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おはようございます
山口県の私の住んでいる地域は、朝から雪がちらついたり、吹雪いたりしています
寒そうだ。
切り干し大根のリメイクメニューです。
前にも登場しているかもしれませんが、私はこのパターンが好きなのです
① 先日大量に作った切り干し大根を小さめにきります。
切らなくてもいけます。
②水切りした木綿豆腐・塩コショウした鳥ミンチといっしょに切り干し大根をこねます。
③適当なサイズにわけて、フライパンで両面焼いて、
酒・みりん・砂糖・醤油で味付け。
でも切り干し大根入りなので外側は薄味にしたほうが健康的
ちょっとこげたけど、このこげたかんじもおいしかった。
ただ見た目は悪い
切り干し大根ではたべてくれない長女(2歳)もよく食べてくれました
さて、一週間も今日で終わりです。
先週から続いた我が家の病魔?も過ぎ去り、
またも穏やかな日々がやってきました。
ほんと家族の誰かが病気になっても大変だし、
自分が病気になると
家の機能は止まってしまうし・・・。
健康が一番ですね。
しっかりたべてみなさまも
体調を崩さないように。
2013年もあと10日です
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とっぽ 2013-12-20 10:53:40 提供:『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』
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『みんなのよい食プロジェクト』とは、これからの日本人にとって「よい食」とは何かを、日本の農家とJAグループ、消費者、協力会社、団体のみんなで一緒になって考え、行動していく運動です。
【運営主体】 全国農業協同組合中央会