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『みんなのよい食プロジェクト』

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切り干し大根リメイクハンバーグ

おはようございます

山口県の私の住んでいる地域は、朝から雪がちらついたり、吹雪いたりしています

寒そうだ。

切り干し大根のリメイクメニューです。

前にも登場しているかもしれませんが、私はこのパターンが好きなのです







① 先日大量に作った切り干し大根を小さめにきります。
切らなくてもいけます。

②水切りした木綿豆腐・塩コショウした鳥ミンチといっしょに切り干し大根をこねます。

③適当なサイズにわけて、フライパンで両面焼いて、

酒・みりん・砂糖・醤油で味付け。

でも切り干し大根入りなので外側は薄味にしたほうが健康的






ちょっとこげたけど、このこげたかんじもおいしかった。

ただ見た目は悪い




切り干し大根ではたべてくれない長女(2歳)もよく食べてくれました


さて、一週間も今日で終わりです。

先週から続いた我が家の病魔?も過ぎ去り、

またも穏やかな日々がやってきました。

ほんと家族の誰かが病気になっても大変だし、

自分が病気になると

家の機能は止まってしまうし・・・。

健康が一番ですね。

しっかりたべてみなさまも

体調を崩さないように。

2013年もあと10日です
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企業紹介

『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』

『みんなのよい食プロジェクト』とは、これからの日本人にとって「よい食」とは何かを、日本の農家とJAグループ、消費者、協力会社、団体のみんなで一緒になって考え、行動していく運動です。

【運営主体】 全国農業協同組合中央会

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