『みんなのよい食プロジェクト』
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『私が、これからも受け継いでいきたい和食文化について』
伝統行事とそれにちなんだお料理はこれからも大切にしてゆきたいな~と思います今月22日の冬至にはかぼちゃを食べ柚湯に入り、年末には餅つきをし、お正月にはおせちやお餅で作るお雑煮、その後疲れたおなかをいたわるために7日に七草粥を食べる・・・と日本には季節にちなんだ行事があり、それに付き物の料理がありますよね?それって子供の頃は当たり前のことのように過ごしていますが、大人になり自分がそれを守り伝えていく立場になった時改めて大切な習慣なんだな~、受け継いでいってもらいたいな~と思います
あ~、クリスマスやハロウィン、バレンタインといった和文化とは関係のない習慣も同じように伝えていきたいですけどね
http://monipla.jp/bl_rd/iid-766215358529728f15b23e/m-528d83c5a5dcb/k-0/s-0/
黒白ぱんだ 2013-12-10 13:11:54 提供:『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』
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『みんなのよい食プロジェクト』とは、これからの日本人にとって「よい食」とは何かを、日本の農家とJAグループ、消費者、協力会社、団体のみんなで一緒になって考え、行動していく運動です。
【運営主体】 全国農業協同組合中央会