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『みんなのよい食プロジェクト』

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松阪肉ですきやき(^u^)

高級ブランド「松阪牛」モモ肉を10名様にプレゼント【みんなのよい食プロジェクト】 ←参加中いいですね~★三重県に住んでるけど松阪肉はなかなか食べる機会がないです食べてみたいものです(・∀・)とろけて美味しいんだろ~な今回のテーマは『私が、これからも受け継いでいきたい和食文化について』うーん…祖母が2年前に亡くなってしまったのですがやっぱり祖母の作る和食はおいしかったですね梅干しも毎年漬けていましたし、お漬物もいつも祖母が漬けたやつを食べていました。お味噌も毎年造ってくれていましたので、祖母がいなくなってからは梅干しや漬けもの、お味噌は購入するようになりました。でもやっぱりなんか違うんですよね…小さい頃から食べてきた味だったのでしっくりこないんですよその時は「ああ~ばあちゃんに作り方とか教えてもらっとけばよかった…」って私も母も心底思いました。今年はお味噌を自分たちで作ろうと、近所のおばさま達に一から教えていただきお味噌造りに挑戦しました。やはり手作りはいいですね(^-^)/大切にしたい受け継いでいきたい食文化ってこういうこともそうなるのかなと思ったので書きましたいまばあちゃんがいたら和食の味付けや漬けものなどいっぱい教わりたいですもの来年は梅や漬けものも近所のおばさま達に教えていただいて挑戦したいと思います。ばあちゃんの味とは少し違うかもしれないけどこの味は将来子どもができたらずっと伝えていきたいと思います。

かわにぃ   2013-12-10 15:18:28 提供:『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』

企業紹介

『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』

『みんなのよい食プロジェクト』とは、これからの日本人にとって「よい食」とは何かを、日本の農家とJAグループ、消費者、協力会社、団体のみんなで一緒になって考え、行動していく運動です。

【運営主体】 全国農業協同組合中央会

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