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【よい食】とは・・・

皆さんは、どのような事だと思いますか

私はですね～
①「朝・昼・夜、３食きちんと食べること」
②「良く噛んで食べること」
③「食材や料理を作った人への感謝の気持ちを持ち、なるべく好き嫌いをせずに食べること」

だと思ってます

我が家は、食べること大好きの一家なんですが、
この３つの事を守っているせいなのか・・・ここ数年、家族誰一人とも、病気などで病院のお世話にはなっていません

最近は、便利な食べ物も増えてきて、朝食に、栄養ゼリー・栄養クッキー型の簡単食品が売っているので、
短時間で、簡単に朝食を済まして、学校や職場へ行く人が多いですよね。
あとは、寝不足で、朝がグダグダな体調で、朝食抜き、昼はインスタント物か店屋物、夕食も軽く済ませたり。

あとは、ラーメン・パスタ・グラタン・ステーキ（肉料理）などの、カタカナ料理（洋食）を好む人が多いですよね。
勿論、 洋食も野菜などが沢山入ってて栄養のバランスが摂れていうなら良いのですが、
カロリーも高いし、洋食ばかりだと栄養のバランス的に良くない気がします
確かに、洋食は美味しいんですけどね

でも、やっぱり一番、「よい食」として、栄養バランスが良いのは、
私達日本人が食べる『和食』だと思います

焚きたての白米、お味噌汁・焼き魚・煮物・お浸し。
日本人に生まれたんだから、「和の心」をいつまでも大切に持ち続けていきたいですよね

勿論、一週間のうちに、割合として「５日が和食」「２日が洋食・中華など」が、
一番、健康のために良いのかな・・・という気がします

あとは、先ほど、私が書いた「良い食の為の３か条」を守れば、いつも元気で健康な体を維持できると思います

みゃっきー 　 2012-10-04 02:39:18 提供：『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』