モニプラさんの『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』様から
つや姫の新米をモニターさせて頂きました。




つや姫は開発期間に１０年もかかった山形庄内地方で生まれたオリジナル銘柄。

ブロ友さんに美味しいお米のモニター募集してるよっと教えて頂き応募させて頂きました。


無類の米好きなのでとっても嬉しいっ



お米につやがあるのがわかりますかぁ～
つや姫という名の通り、つやっつやっ


口当たりがよく、甘みがほどよくあるごはんです

軽めにお茶碗にもったのに、美味しくておかわりしてしまいました






そして昨日のおかず～




◆ダンナ君の実家特製のレシピで作った『とん汁』

材料がダンナ君の実家は一般的なとん汁とは違います。


こちらの材料が入ります。
豚肉
じゃがいも
もやし
油揚げ



ごま油で豚肉（今回は豚こま使用）を炒め、じゃがいもを加え、油がまわったらお水を入れます。

あくが出てきたらとり、ほんだしをプラス。

油揚げを加え、味噌を溶かし、最後にもやしを入れて完成～


男の人ってとん汁好きですよね～

ダンナ君は一般的なごぼうや人参が入った具だくさんなとん汁より、母の味のこのとん汁が好きだというので、我が家では定番レシピとなっています。



◆クックパッドで知ってリピしている『**鶏むね肉で♪やわらか鶏ごぼう**』レシピ


このレシピもダンナ君のお気に入り。
むね肉なのにふっくらやわらかいし、ごはんがすすむおかずですよ～
オススメですっ



◆白菜のお浸し
シリコンスチーマーで５分レンチンして、水にさらして荒熱をとって、水気を絞り、鰹節とポン酢で頂きました。


ダンナ君に「ご飯美味しい？」と聞いたら、「美味しい」と言って無言で食べていたのでダンナ君もつや姫気に入ったようです。





こうして文章にしてみると、基本、ダンナ君が好きなものをなるべく作ってあげたいと思って作ってるんだなぁーと思いました。

私にとって料理って、食べてくれる人がいるから頑張れるものなんですよね。


これからの時季は寒くなるし、白菜も安いのでお鍋もいいですねっ。
お鍋はカロリー低いし、帰りが遅いダンナ君にもいいし。

旬の食材と季節感を意識してお料理したいと思います。





モニプラ様、『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』様、美味しいお米をモニターさせて頂き、ありがとうございました。





みんなのよい食プロジェクトファンサイト参加中

しおらぁ 　 2012-11-15 11:16:10 提供：『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』