モニタープラザさんの案件で「横浜文明堂の「ちょっと変わりダネ？！あったら食べたいこんなカステラ！」大募集に参加です。文明開化の地、横浜で美味しいカステラを常に提供して下さる素晴らしいお店、それが横浜文明堂さんです。常に新しい視点からより横浜にふさわしいカステラを作り続けていらっしゃいます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今回のテーマ「「ちょっと変わりダネ？！あったら食べたいこんなカステラ！」、私も考えてみました。日常的に食べているもので、何かバリエーションのあるものはないか？やっぱり食べ慣れている味で、何か美味しいカステラがいただきたいなと思いまして、辺りを見回すこと20分。目の前にはお正月明けにいただいた「ミスタードーナツ」の箱が。「ドーナツのようなカステラ」とかどうでしょう？あ、もちろん油で揚げて欲しいなんて言う訳ではなく、その味のバリエーションでカステラが出来たらいいかもしれません。特に私が好きなのは「シナモンシュガー」味なんですけど、シナモンの粉末に砂糖を合わせた味、カステラに出来たら、横浜の美味しい珈琲にも合うかもしれませんよね☆その他にもカステラはオーソドックスだけど、中にマンゴーやクランベリーなどの果肉をチップ状で練り込んでいるものとか、きっと美味しいと思うんですけど。もちろんザラメはそのままで。ちょっと何かに似てそうだけど、カステラの味はマネ出来ませんからね、それは横浜文明堂さんならではのオリジナルですしね。そんな「ちょっと変わりダネ？！」なカステラ、あったらいいな♪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今回は横浜文明堂創業当時、十九世紀のレシピの復刻版「加須底羅（かすていら）」を3名様に！ということで、新年早々から激戦ですね。でも横浜文明堂さんのカステラがいただけるなら頑張りがいもあるというものです！今後この企画を通して、また新たな横浜文明堂さんの味が広がることも、とっても楽しみです。新春早々の「福」、横浜から届いてくれるといいなと祈ってます！「ちょっと変わりダネ？！あったら食べたいこんなカステラ！」大募集

airisu 　 2009-01-07 14:30:47 提供：株式会社文明堂