『カステラ一番♪電話は2番♪三時のおやつは文明堂♪』
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おやつがカステラだったら・・・実家なら間違いなく日本茶だと思います。
でも私は親の世代とはちょっと違いますからねえ。
カステラは、ケーキとも言えず和菓子とも違う。(まあポルトガル菓子ですし。)
スポンジに比べたらなんといっても使う卵の量が違う!!
焼いた事ある人なら知ってると思うけど、カステラのレシピって卵:10個とか平気で書いてある。
卵味に合うお飲み物が良い・・様な気がします。
かと言って、珈琲紅茶じゃつまらないし、それだとケーキみたいじゃん。
なので私は“あえての中国茶”をオススメしたいと思います。
中国茶でも黒茶は流石に合わないと思うの。
痩せるならプーアール茶が良いけど、あの埃臭い感じはカステラの風味には邪魔ぽい。
ウーロン茶、鉄管音茶あたりの青茶はどうかしらね。
・・・あまりにも無難すぎるかしら??(笑)
う~ん、でも私は鉄観音の美味しいのでいただきたい。
結論:カステラには熱い鉄観音茶
どうでしょう???
かちうしゃ 2009-02-09 00:00:00 提供:株式会社文明堂
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時を重ねても変わらないものがあります。南蛮渡来のカステラを初めて口にした人の感動はどれほどのものだったのでしょう。横浜文明堂はいつの時代にもその感動を大切にし続けます。