カステラ一番♪電話は2番♪三時のおやつは文明堂♪

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カステラの思い出









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小学生の時、
凝り性であきやすい父が
カステラ作りにはまっていた時期があります。


凝り性なので、毎日毎日焼いてました


水あめを入れたり
ハチミツを入れたり
焼く温度や時間を変えたりと
試行錯誤を繰り返して焼いてました。


毎日作って、ある程度自分の納得のいくものが
焼けるようになったみたいです。
そうなると、それっきり作らなくなりました。


その時は、父の試作品を毎日おやつに食べていました。


父が何であんなに燃えていたのかはわかりませんが、
カステラのふんわりとしたおいしさにはその魅力があることはわかります。


それっきり、父のカステラは食べてませんが、
私の思い出カステラはその父が作っていたカステラです。


とこ   2008-11-07 21:57:08 提供:株式会社文明堂

企業紹介

株式会社文明堂

時を重ねても変わらないものがあります。南蛮渡来のカステラを初めて口にした人の感動はどれほどのものだったのでしょう。横浜文明堂はいつの時代にもその感動を大切にし続けます。

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