『大人の選り抜き情報サロン★モニプラ』
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実は最近土鍋を購入使用かどうか迷っています。
というのも、実家で炊飯器代わりに土鍋でご飯を炊いたら
本当においしかったそうで、しかも時間短縮ととってもエコなんだそうです。
でも土鍋って言ってもいろいろとあるので
どれがよいのかわからないので
まずは土鍋についてお勉強したい!
美味サライ2011冬 2011年12月号 土鍋名人になる 自宅で簡単「燻製工房」のススメ 炊き込みご飯の極意 別冊付録「旨いもの」取り寄せ帖 『大特集』 「土鍋」名人になる 第一部 道具としての土鍋を学ぶ ◇土鍋の窯元に学ぶ 島田雅彦(作家) ◇種類と選び方 第二部 土鍋で旨さ倍増、冬の絶品料理 ◇牡蠣の豆乳鍋 /鴨とクレソンの鍋 ◇私の土鍋料理 豊田有恒(作家)/坂本素行(陶芸家) ◇イカとキャベツの土瓶蒸し /豚肉と白ワインの蒸し煮 他 ★別冊付録 『旨いもの』取り寄せ帖 ◆新年を寿ぐ日本の名醸ワイン スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン/ 国産チーズ取り寄せ案内 ◆炊き込みご飯の極意 豚バラ肉をさつまいものご飯/塩鯖と生姜のご飯/赤飯/ たこ飯 ◆自宅で簡単「燻製工房」のススメ ◆年末年始の厨房大掃除術 ◆旬菜旬魚 季節の目利き 大根/鰤 ◆安心安全野菜取り寄せ案内 ◆ニッポン食史探訪 味噌 ・・・ほか・定価 880円(税込)・発売日 2011年11月21日詳しくはコチラ▼http://www.shogakukan.co.jp/magazines/detail/_sbook_1421212111
【美味サライ2011】冬の素材を旨くする「土鍋」名人になる読者モニター5名様募集
紅白だるま 2011-12-17 08:14:37 提供:株式会社 小学館
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