ロースト亜麻仁(アマニ)粉末で簡単メープルヨーグルトと人参マヨサラダを作ってみたアマニって何？？興味津津でモニターに応募。【亜麻（あま） 英名Flax】という植物の種子現代人に不足しがちな栄養価が多く含まれています必須脂肪酸であるオメガ3（n-3）のひとつ、α－リノレン酸は、ごまの１５０倍。食物繊維は、２倍以上。ポリフェノールの一種であるアマニリグナンは、ゴマより多く食用植物としては、トップクラス。高い栄養価は、世界的に注目を集めています食品専用に開発されたゴールデン種のアマニのみを香ばしくローストして、粉末タイプ。特に粉末タイプは、栄養の吸収が良いのが特徴。1日5g（約スプーン大さじ１杯）を目安に使用☆使用方法サラダやスープ、おひたしなどにふりかけてアイスやヨーグルトなどのデザートにかけてもOK☆栄養成分：1袋(35ｇ)あたり　エネルギー：195kcal／たんぱく質：7.1ｇ／脂質：15.4ｇ／糖質：3.2ｇ／食物繊維：7.8ｇ／ナトリウム：22.9mg／αーリノレン酸：8.6g／アマニリグナン：193mg早速、試してみました。まずは、そのまま。簡単☆亜麻仁とバナナヨーグルト、メープルシロップがけヨーグルト30g、バナナ半分に亜麻仁を1.5gさらに、メープルを5g入れて頂きます。香ばしい食感と、甘いバナナとメープルがよく合います続いて人参の亜麻仁マヨサラダ常備菜の人参サラダにアマニとマヨネーズを同量入れて、混ぜます。間違いない美味しさ。ごちそうさまでしたアマニって、いったすりゴマのようです。香ばしくて、いい香り。ゴマの代用品として使え、栄養価は高いなんて、素敵な食材ですね簡単アレンジレシピは、こちら→こちらへ日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中

バリコ 　 2015-03-01 00:33:52 提供：愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店　なかい