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『愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい』

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≪みかん,愛媛みかん,ウワゴールド≫愛媛みかん発祥の地から産地直送でお届けします

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ウワゴールドゼリー


愛媛みかん発祥の地、吉田町の

ウワゴールド(河内晩柑)

このウワゴールドを使ってゼリーを作ってみました。
使ったウワゴールドは2個。1個は果肉を取って、もう1個は絞って果汁を使います。
加熱した後、ゼラチンとちょっぴりのお砂糖を混ぜて作ります。


氷水で冷やしてとろみをつけて、器に入れて冷やして出来上がり。

ウワゴールドゼリー

見た目も涼やか~♪

果肉たっぷりでお贅沢
もちろんジューシーでさわやかでおいし~い♪
ウワゴールドがおいしいのでゼリーも美味しく仕上がりました。

愛媛 吉田みかんの産直店 なかいファンサイト参加中

小町   2015-05-24 09:30:03 提供:愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい

企業紹介

愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい

愛媛みかん,吉田みかんの産直店。愛媛みかん発祥の地の味抜群のみかん。愛媛みかん研究所も設置された有利な地のこれぞ愛媛みかんというべきみかん。吉田特有の段々畑と潮風で栽培されたみかんは味抜群の高級品です。吉田みかんと同じように宇和海の名産品を販売します。宇和海の南端ゆらの海は透明度の極めて高いきれいな海です。ここで独特の養殖技法でつくられたゆらの鯛は年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドです。平成21年にはこの鯛は経産大臣賞を受賞しています

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