『愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい』
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愛媛吉田みかんと宇和海の幸産直店なかい さんから届いた味抜群の宇和海のゆらの鯛を使った釜飯のもとゆら鯛釜飯のもと で 鯛釜飯 を作ってみましたぁ宇和海の南端ゆらの海は透明度の極めて高いきれいな海でここで独特の養殖技法でつくられているのが ゆらの鯛 年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドで平成21年には経産大臣賞を受賞したそうです。釜飯のもとと鯛の切り身がセットになっているので3合のお米に釜飯のもとを入れて炊くだけです。水加減も炊き方も白米と同様でいいのでとっても簡単です。鯛は4切。肉厚でなかなか大きめな切り身です。釜飯のもとをいれたお釜に入れてあとは炊くだけ。炊いている間もいい香りがして食欲をそそられちゃいます炊き上がったら鯛をほぐしながらごはんにまぜれば・・・出来上がりぃー鯛もしっとりふっくらと炊き上がっていました。鯛の量は3合のごはんにちょうどいい感じで鯛をしっかり味わうことがでできました鯛とだしの風味と旨みのきいた上品なやさしいおいしさです鯛もしっとりとしていて食べ応えがあるのが嬉しい感じおこげもできて、香ばしいおいしさが楽しめました手軽においしい 鯛釜飯 を作れる味抜群の宇和海のゆらの鯛を使った釜飯のもとゆら鯛釜飯のもと でしたぁー吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかいファンサイト参加中by ごまめのお庭
gomame 2015-06-27 19:00:00 提供:愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい
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愛媛みかん,吉田みかんの産直店。愛媛みかん発祥の地の味抜群のみかん。愛媛みかん研究所も設置された有利な地のこれぞ愛媛みかんというべきみかん。吉田特有の段々畑と潮風で栽培されたみかんは味抜群の高級品です。吉田みかんと同じように宇和海の名産品を販売します。宇和海の南端ゆらの海は透明度の極めて高いきれいな海です。ここで独特の養殖技法でつくられたゆらの鯛は年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドです。平成21年にはこの鯛は経産大臣賞を受賞しています
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