『愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい』
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愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい |
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お魚食べたーーい
スーパーに行っても鶏肉や豚肉の方が安いから、タンパク源はもっぱらお肉系に走っています。
が、いい加減お魚食べたい。
白身や赤みや青魚。
煮付けに焼き魚に味噌漬けにお刺身。
お上品なお味を堪能しとうございます。
お鯛さんも食べたいなー。
四国のオリーブハマチは聞いたことがあるけど、
愛媛には鯛があるそうな。
愛媛「ゆらの鯛」のお話
愛媛はみかん王国であると同時に鯛王国であり、鯛出荷量を誇る。
愛媛の鯛の中で、宇和海の南端のゆらの海の優れた環境(外海の強い影響を受けにくく又地域ぐるみで生活排水までもが管理された非常に透明度の高い海)、更に優れた養殖技術で作られる鯛が、ゆらの鯛です。
夏のハモは一口程度しか食べていない。
鯛しゃぶを食べて心も体もフレッシュになりたい!
そして健康的なおっぱいをこどもにあげたい!
味抜群の宇和海のゆらの鯛を使った鯛しゃぶしゃぶをお届けします ←参加中
ぴちやん 2015-08-22 00:00:00 提供:愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい
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愛媛みかん,吉田みかんの産直店。愛媛みかん発祥の地の味抜群のみかん。愛媛みかん研究所も設置された有利な地のこれぞ愛媛みかんというべきみかん。吉田特有の段々畑と潮風で栽培されたみかんは味抜群の高級品です。吉田みかんと同じように宇和海の名産品を販売します。宇和海の南端ゆらの海は透明度の極めて高いきれいな海です。ここで独特の養殖技法でつくられたゆらの鯛は年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドです。平成21年にはこの鯛は経産大臣賞を受賞しています
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