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『愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい』

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[日々][食べ物]二日目の美味しさ

*p1*[日々][食べ物]二日目の美味しさ

友人から結婚祝いで頂いたル・クルーゼのココット・オーバルが大変に重宝しています。
かわいいし弱火でもしっかり火が通るし保温性も良いしでこれは確かに一生ものだなあと。

夫がカレーライスやハヤシライスが好きなのでよくこの鍋で作ります。
中に入れる肉は2人とも鶏肉大好きなので毎回鶏肉なんですけど
この日は志向を変えて牛肉にしてみましたよ。
味に深みが出て美味しかったなあ。

f:id:satira114:20151106121420j:image

他には最近ヤマキさんで先着当選した『白だし』を使って
『和風ポトフ』を作りました。
白だしとコンソメ1個と好きな野菜を投入して静かに煮込んだだけ(コンソメはお好みですね)
じゃがいもはインカのめざめとキタアカリの2種類を入れました。

f:id:satira114:20151106121421j:image

ポトフは友人たちが家に遊びにくるので前日から煮込みました。
パンを焼いてくる友人、サラダを作ってきてくれる友人、
じゃあわたしは何を用意すれば良いのだ?ということで具沢山スープにしました。

久しぶりに集まって楽しかったなあ。
息子と月齢の近い友人のお子さんも遊びに来てくれたので
2人が見つめあったり触れ合ったりしている様子を大人たちはでれでれして見てました…

話がそれまくってるけど、
カレーもポトフもやっぱり2日目が美味しい!

そうそう、このことを書きたかったんだ。

※下記のモニターに応募しています

≪吉田産温州みかん3kg≫愛媛みかん発祥の地から産地直送でお届けします

みゃあ   2015-11-11 00:00:00 提供:愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい

企業紹介

愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい

愛媛みかん,吉田みかんの産直店。愛媛みかん発祥の地の味抜群のみかん。愛媛みかん研究所も設置された有利な地のこれぞ愛媛みかんというべきみかん。吉田特有の段々畑と潮風で栽培されたみかんは味抜群の高級品です。吉田みかんと同じように宇和海の名産品を販売します。宇和海の南端ゆらの海は透明度の極めて高いきれいな海です。ここで独特の養殖技法でつくられたゆらの鯛は年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドです。平成21年にはこの鯛は経産大臣賞を受賞しています

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