『愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい』
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愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい |
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今回の訪問先、カーブドッチ 。 新潟市の西側海岸近くの丘陵地にあるワイナリーです。最初にぶどうの木を植えたのは1992年。人気急上昇の日本ワインの中でも歴史あるワイナリーです。ワイナリーでは本格的なワイン造りを見学できるだけでなくレストラン、ベーカリー、ソーセージ工房などもあるのです。そのカーブドッチ・ワイナリーの中心であるワイナリーを見学!カーブドッチ・ワイナリーツアー普段はもう少し長い時間でティスティングつきで1,000円で行っているようですがワインフェスタの日は無料で参加することが出来ました。ツアーではぶどう畑、醸造室、樽熟成庫、セラーなどを巡りながら、スタッフがカーブドッチのワイン造りに対する思いや新潟でのワインの可能性をしてくれました。ステンレスの樽や醸造しているワインの樽を間近に見られました。ワインの香りが漂って心地よいです。ワイン造りの基本やワイン造りの想いが聞けてとても参考になります。瓶詰めされたワインがぎっしり。ワイン愛が伝わってくるワイナリーツアーで私もカーブドッチが好きになりました。あ~カーブドッチのワインを飲むのが楽しみ♪
小町 2015-12-06 10:32:28 提供:愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい
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愛媛みかん,吉田みかんの産直店。愛媛みかん発祥の地の味抜群のみかん。愛媛みかん研究所も設置された有利な地のこれぞ愛媛みかんというべきみかん。吉田特有の段々畑と潮風で栽培されたみかんは味抜群の高級品です。吉田みかんと同じように宇和海の名産品を販売します。宇和海の南端ゆらの海は透明度の極めて高いきれいな海です。ここで独特の養殖技法でつくられたゆらの鯛は年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドです。平成21年にはこの鯛は経産大臣賞を受賞しています
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