『愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい』
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愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい |
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愛媛県は宇和海の名産品”ゆらの鯛”独特の養殖技法でつくられており年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドだそうです 平成21年には経産大臣賞を受賞愛媛を離れて約14年になりますが・・・ このブランド名は知りませんでした嬉しいことに~”吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい”様よりゆらの鯛を使った鯛カマ 冷凍で届きました冷蔵庫で解凍 お約束通り~煮付けにすべく・・・牛蒡・ザラメ糖を用意(もちろん醤油・酒も)ゆらの鯛 鯛カマは8切れも入っていてウロコも綺麗にお掃除されていて有り難いことさっそく調味料と牛蒡を入れて煮たたせ~鯛カマも落し蓋をして強火で一気に 途中できたよ~カマにはたっぷり身が詰まっていて~お箸を入れると~ほろっと大きな身が噛むと柔らか旨味たっぷり美味しい最高ですお赤飯を炊いて~私の誕生日第2弾のご馳走となりました身は締まっていて柔らかで~ 骨も少なく取りやすい食べやすいそして美味しい残った美味しい煮汁も捨てませんよ~ 卯の花を煎るのに使うつもりです”吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい”様 ありがとうございました & ご馳走さまでした愛媛吉田みかんと宇和海の幸産直店なかい吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかいファンサイト参加中
goch 2016-03-04 21:47:29 提供:愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい
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愛媛みかん,吉田みかんの産直店。愛媛みかん発祥の地の味抜群のみかん。愛媛みかん研究所も設置された有利な地のこれぞ愛媛みかんというべきみかん。吉田特有の段々畑と潮風で栽培されたみかんは味抜群の高級品です。吉田みかんと同じように宇和海の名産品を販売します。宇和海の南端ゆらの海は透明度の極めて高いきれいな海です。ここで独特の養殖技法でつくられたゆらの鯛は年間を通じて天然の鯛をしのぐ味抜群のブランドです。平成21年にはこの鯛は経産大臣賞を受賞しています
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