お正月も終わった1月4日年末に送られてきた『ゆら鯛の釜飯のもと』だし汁とゆらの鯛がセットになってますゆらの鯛とは愛媛県と大分県の間にある豊後水道の愛媛県側を「宇和海」と呼んでいます。その宇和海の南端由良の海で、独特の養殖技法でつくられた鯛だそうですよ!詳しくはこちらのHPで確認してね米3合を研いで付属のタレを入れ3合ちょうどの水の量に合わせますその上に『ゆらの鯛』を乗せて炊きましたよ・・・
投稿日時:2016/01/04
: 富山やちゃ | みいこのB級グルメ食べ歩きガイド
提供:愛媛 吉田みかんと宇和海の幸産直店 なかい