沖縄県大神島産『大神島もずく 200g×10パック』現品モニター5名様募集！（モニター・イベント企画）の紹介(aka.ruさん)

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沖縄県大神島産『大神島もずく 200g×10パック』現品モニター5名様募集！

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レンジで2分‼︎ ホワイトソース完成♪ 明太子クリームうどん

今まで

ホワイトソースを自分で作るのは

ダマになったりしそうで

私には

ちょっと難しい気がしていて

挑戦した事がなく・・

でもでも

レンジで簡単に出来ちゃうって

知って

恥ずかしながら

ホワイトソース

初挑戦してつくった

明太子クリームうどん

ホワイトソースに使用した

前田食品株式会社様の

『ローストフラワー』

こちらは小麦粉を独自の処理技術で

高温・短時間で加熱変性させた

食品加工用特殊小麦粉だそう

材料 1人分

☆・『ローストフラワー』10ｇ
☆・牛乳 100ｇ
☆・塩少々
・うどん 1人前
・しめじ 30ｇ
・明太子 2分の1本
・バター小さじ1
・コンソメ小さじ1
・塩コショー少々

☆を耐熱皿に入れよく混ぜ合わせ

1分レンジでチン

よく混ぜ合わせる

まだサラサラです

さらにレンジ1分チン

よく混ぜ合わせ

もったりしたクリームになりました

茹でたうどんとしめじをバターで炒め

ホワイトクリームを投入

コンソメを加えて

全体を混ぜ合わます

器に盛り付け

明太子をのせたら完成

明太子クリームうどんできたっ

うどんとホワイトソースが

とってもよく絡んでる

レンチン2分で出来た

ホワイトソースと

明太子ともよく合い

美味しいうどんに

このホワイトソースを使って

シチューやグラタン

も作ってみたいなぁ〜

ホワイトソースの他に

カスタードクリームも

レンチンでできるそうなので

ぜひ作ってみたいと思います

『ローストフラワー』

洋菓子・和菓子作りや

お好み焼き

天ぷらなどにも

使えるそうなので

色々と試してみまぁ〜す

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