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『雪印ビーンスタークのファンサイト』

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スロージューサーの時短レシピ②十八番の炊飯ケーキ

もうすっかり我が家の定番になってしまいました。



朝、美味しくヒューロムのスロージューサーで

爽やかにコールドプレスジュースを楽しんだ後は、

子ども達の下校までに、私がケーキを焼いておくお約束。







パルプ×ケーキミックス×豆乳×たまご+時々ナッツやらドライフルーツやら、、、、

で、炊飯器ケーキです。



ふふふー。

キャロットケーキの風味になったり、

パプリカががっつりはいったり。



そんな野菜感を感じさせない爽やかなパルプに感謝です。

パルプをいれて炊飯ケーキを作るときは、

ナッツやドライフルーツをいれるとき同様、

豆乳はホットケーキを作るレシピの倍はいれるようにしています。



できれば、パルプと、ドライフルーツ、ナッツを

先に豆乳に浸しておいてもいいかも。

そのほうがふんわりします。



炊飯器メーカーによって、1回炊飯でいい場合もあるかもしれませんが、

私は2回炊きます。



あと、ホットケーキミックスは1袋じゃなくて2袋くらい使ったほうが、

高さが出てボリューミーなケーキが出て、

見た目にも楽しくおいしいです。







ほんと、炊飯器の形状が美しくて、うれしいケーキ💕





パルプまで使い切ると、

本当に野菜をまるごといただいている感じがして、エコでヘルシー!

そして、やっと最近パルプを活かす料理の根幹に気づきました。

この細かく粉砕された状態の果物や野菜、

この果汁野菜汁がしっかり絞り切られたドライな状態の果物や野菜、

これらを最大限、魅力的に引き出すには、

こんな使い方をすればいいのね!

と、ひらめいたレシピがいろいろ。



ずいぶんと写真は撮りためたのですが、

徐々にUPしていきますね。




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企業紹介

雪印ビーンスターク株式会社

私たち雪印ビーンスターク㈱は、60年にわたる母乳研究の成果を生かし、母乳に含まれる成分を配合した乳児用調製粉乳「すこやかM1」をはじめ、妊活中から授乳期のお母さんの栄養をサポートする商品や、大人のための粉ミルク型サプリメント「プラチナミルク」などを製造・販売しています。赤ちゃんとお母さんをはじめ、ご家族の健康といきいきとした毎日をサポートできるよう、これからも努力してまいります。

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