栄養指導のカウンセリングを受けるようになって、

改めて日々の食事を見直してみるようになりました。

その1とその2はこちらです


これまでお肌の健康も、日々の食事が大事だと分かっていたけれど
やはり“ヌケ”はありました


なかでもオイルの見直しは、お肌にとってもダイエットにとっても

非常に効果があったと思います

これまでトランス脂肪酸はとらないように、マーガリンは使っていませんでした。

トランス脂肪酸は美容の大敵
理由は今度、書きますね

そこでトーストやフレンチトースト、パンケーキのときに私はバターを使っていたんです

けれどもそれをマカダミアナッツオイルに変えてみました






マカダミアナッツオイルは
コレステロールもトランス脂肪酸もゼロ

オメガ3とオメガ6を1対1の割合で含んでいる、バランスのいいオイルのひとつです


なかでもマカダミアナッツオイルに含まれるパルミトレイン酸は
人間のお肌に含まれる脂肪酸と、よく似ているそうなんです

女性ホルモン（エストロゲン）に似ている大豆イソフラボンを摂取すると
女性の健康にいい効果があると言われているのと同じように

パルミトレイン酸はお肌にいい影響があると言われているんです


しかもこの人のお肌に含まれているパルミトレイン酸に似ている脂肪酸は

加齢とともに、減っていっちゃうんですって～～～～


食べ物で摂取するだけでなく、もちろんマッサージオイルなど、お肌に直接つけてもOK。
その場合は、精製度の高い、化粧品用のものを使ったほうが安全だと思います

私は冬場の乾燥が気になる時などに、マカダミアナッツオイルをマッサージオイルにブレンドして使っています

さてさて、朝食を洋食にしたとき、バターではなくマカダミアナッツオイルにしてみたら…

なんだかとってもお肌の調子がいいのです。

もちっとしっとり柔らかく、手のひらに吸い付くような感じなんです

美肌づくり＆ダイエットには、オイルの見直しって大事なんだな

って気づかされました

そして肝心のお味ですが、火を通すとナッツを炒めたときのような香ばしさがあり

おいしい～～～

キャラメルポップコーンのような香りがするんです


今朝は全粒粉を15％入れた手作りのパンで、フレンチトーストにしてみました




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カメックス 　 2010-09-11 00:00:00 提供：株式会社エヌアイティ