『有機家ファンブロガーサイト』
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ザルに牡蠣を入れて水を切り、片栗粉をまぶした後、流水で洗い流します にんにくは薄くスライスしたらフライパンにオリーブオイルでキツネ色になるまでじっくり炒めて器に取り出しておきますフライパンに牡蠣を入れて水分がほとんどなくなる炒めますタッパや保存瓶ににんにくを入れてオイルを大さじ2程注ぎ、牡蠣… 2011/01/02
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<材料> 豚ひき肉 150g 塩胡椒 適量 コンソメ 少々 デミグラスソース 1/2カップ パン粉 25g たまご 1/2個 ごぼう(ささがき) 1/4本 たまねぎ(小みじんぎり) 1個 にんじん(みじんぎり) 1/8個 <作り方> ①全ての材料を良く混… 2011/01/01
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①長ネギを斜め切りして油でいためて香りづけ ②そこに、細かくきった鶏皮をいれます ③火がとおったら、ピーマンをくわえてさっと炒めます ④味付けは、塩と黒胡椒、そして七味唐辛子 簡単なのに、長ネギが驚くほど甘くなって感動の一品だよ 2010/12/31
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バターで塩コショウした牛肉を炒めて、タマネギとマッシュルームを加えて、お水と少し牛乳、そこにコンソメを入れてコトコト煮ます 最後にビーフストロガノフの素を入れたら出来上がり! ご飯といっしょにどうぞ♪ ココにトマトジュース入れたら、甘みとコクが出て更に美味しくなりそう♪ ちなみにサラ… 2010/12/29
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ルクルーゼというお鍋で作りました 平野由希子さんの「ルクルーゼでつくりたい料理」のレシピを参考に♪クリスマスディナーに頂きました 材料 鶏もも肉 パプリカ ベーコン 玉葱 にんにく オリーブ油 白ワイン A{トマト水煮 タイム} 塩 胡椒 別々に鶏肉/野菜/白ワインをオリーブ油で焼… 2010/12/25
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豆腐は水を良く切り、合びき肉と1:1の割合でボウルにいれ、生卵を1つ入れこねて、ハンバーグの形を作りますフライパンにハンバーグを並べ、火が中までしっかりと通るように焼きます ソースは、大根おろしと醤油、そして柚子やすだちのしぼり汁を混ぜて作り、ハンバーグにかけます仕上げにたっぷりのねぎを盛っ… 2010/12/25
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こんにちは!有機家店長クマクマです。
今日、世の中は誠に残念ながら健康に良いとは言い難い食べ物にあふれております。例えば「食品添加物」入りや「残留農薬」が心配な食べ物たちです。身近なスーパーに並ぶ食品のほとんどは添加物入りであり有機栽培以外の作物は残留農薬の心配があります。
これらの食品は長年食べ続けると私たちの体をじわりじわりと傷めつけ・・・・・加齢とともに、いつの間にか体が弱り
「病気にかかりやすく、治りにくい」
弱い体になってしまいます。まだ間に合います。皆が食べているからではなくご自分で確かめ確認してから食べないと「なに?」を食べさせられているかわからないのが今の現状なのです。
食べる楽しみは人生では重要なことです。特に私のような食いしん坊にとってはなおさらです。探せばあるんです。美味しくて安全な食べ物が・・そんな心から楽しめて健康に良い食べものを私たちクマクマ夫婦は紹介してゆきたいのです。