クロミィは、トマト大好き～♪まっかに完熟したトマトは、まるでフルーツみたいな甘みだしお料理にすると、びっくりするほど美味しくなってくれるしおダシにもなるし、ほーんと美味しくって出来るヤツトマトさま☆ｗ☆しかも、トマトって、アレルギー体質にもいいらしいよーうちは、2人ともアレルギー体質なもんで積極的にトマトを採るように心がけておりますのん。で、いっつもトマト缶は、カルディで安くなったときにダンボールで1ケース買いして常備しております( *´艸｀)■送料込み■（【１】ケース販売） ラ・プレッツィオーザ　ダイストマト缶/400g　×24缶ドンっとね（結構、場所をとる。）で…いっちばん、簡単にトマト缶を使って作れるのがミネストローネ(人´ω｀*)骨付きチキンを使うときは圧力鍋で作るよー☆ｗ☆それを毎回、お鍋いっぱいに作るんだけど…ま、途中でスープだけだと飽きるからいろんなものにアレンジするのね。たとえば…お鍋に、オリーブオイルとニンニク、生米をいれて透明になるまで炒めたら、ミネストローネ投入！ひたすら混ぜ混ぜしていると、美味しいトマトリゾット(≧∇≦)ノ生米を押し麦にしたりして、これもまた美味♪んで、最近のミネストローネで作ったのが…ペンネでスープパスタ☆本当は、フツーのスパゲッティでしようと思ってたんだけどスパを切らしていて、ちょうどあったペンネで作ったのが結構、じゅわっとうまかった♪＜ミネストローネ・材料＞ニンジン、タマネギ、など入れたいお野菜を適当にいっぱい☆トマト缶　１缶と同量程度～2倍のお水コンソメ　２～３個ケチャップ（またはトマトピューレ）塩コショウオリーブオイル＜ミネストローネ・作り方＞とにかく野菜はダイス状にカットカット！！！お鍋に材料を全部いれて、少し煮込んだらコンソメを入れてまたひたすら煮込む。お好みで、ケチャップやピューレ（ソースなどでも）を入れて少しコクを出して、最後に塩コショウで味を整えオリーブオイルをたらりで出来上がり(≧∇≦)ノ簡単うまうま♪そして、そこからペンネのスープパスタに～☆ｗ☆＜材料＞ペンネオリーブオイル塩コショウケチャップミネストローネ＜作り方＞ミネストローネをあっためておくペンネを、茹で時間のマイナス１分で茹でる。茹で上がったペンネをオリーブオイルを入れてあっためておいたフライパンに投入！オリーブオイルを全体になじませたら、塩コショウ、ケチャップで下味をつける。その中にミネストローネを食べたい分だけ投入してちょっとグツグツすれば出来上がり(≧∇≦)ノペンネの中からじゅわっとしみだすミネストローネがうまいのん(人´ω｀*)上にパラパラしたのは、ウチ産のバジル。これがね、また香り高く、トマトと合う合う♥ちなみにペンネは↓コレねラ・テラ・エ・イル・チェロ　全粒粉ペンネ　有機栽培　500gホント最近は、なんでもネットで買えるのぅ(人´ω｀*)ま、カルディは行ってコーヒーしながらあれこれみたりするのが楽しいから、あんまりネットでは買わないけどねー(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯちなみに…１Ｌで2100円というワイン並みのお値段…いやいや、最近ワインも安いのでそれ以上のお値段するトマトジュースというのがありまする。実りの秋へ乾杯！「ワイン並みのトマトジュース」モニター大募集♪　←参加中北海道産完全無農薬栽培で、砂糖も水もいっさい加えてないというトマト１００％（体感的には２００％くらいか？）なトマトジュース☆無農薬・無添加完熟トマトジュース160mlで、441円かぁぁぁ。。これで、スープとかスープパスタとか作ったらメッチャ美味しそうだけどお料理にする勇気があるかどうか。。。でも、とりあえず飲んでみたい(人´ω｀*)♪

クロミィ 　 2010-10-09 11:28:57 提供：有機家有限会社