東京の錦糸町にあるラーメン屋さん「太陽のトマト麺」に行ってきました。


以前から、おいしいと聞いていたので、ラーメン好きとしては「行かなければならないリスト」に
入れていたんですが、錦糸町とはまったく無縁。
すっかりあきらめていたところ、取引先の会社が錦糸町に事務所を移したと聞いて、
さっそく「挨拶」に行ってきました！





トマトパスタのようで、ラーメンな味。

ガツガツ食べすすめるいいラーメンでした。

仕上げは、ご飯をぶち込んでリゾット風にいただく。

最後まできっちりと楽しめましたよ。


トマトとラーメンの革命的な出会いですね～。

また「行きたいお店リスト」に昇格です。


ちなみに現在の「行きたいお店リスト」1位は天神下「大喜」2位は市ヶ谷「くるり」



トマトつながりでひとつ。


おいしいトマトジュースにお金を払うか？

しかも、
「ワイン並のお値段の美味しいトマトジュースってどうおもいますか？」
というお題。


以前、北海道旭川の農場に連れていってもらい、トマトのビニールハウスを
見学させていただきました。

トマトの原産地　南米の環境に近づけ、極限まで水を与えず、ほとんど枯れかけている
ような状態までトマトを追い込み、甘さを凝縮させている農法には、本当に
びっくりしました。

トマト本来の味を引き出すためには、「ここまでしなければならないのか」
なんて思いつつ、そこで獲れたばかりのトマトをひとくち。。。

「うまい♪」「ジューシー♪」

叫びたくなるおいしさを感じたものです。


値段には、その値段なりの価値がありますよね。
作り手の思い、こだわり、創意工夫というものが、味となって表現されるのであれば
その値段は「納得できるもの」


そして、「感激」


値段だけを見ると「高い」と思ってしまうと、まず買わないですよね。


でも、ひとくち飲んだ瞬間に「感激」「驚き」を感じた瞬間。

値段のことは忘れてしまうものです。


商品のよさに「納得」し、「感激」したときには、やっぱり買っちゃいますよね。

さらに友だちに「オススメ」しちゃいますよね。



「ワイン並のお値段の美味しいトマトジュースってどうおもいますか？」


酒の飲めない私にとって、ワインに5000円払う人の気が知れません。

でも、飲みたい人は買いますよね。


それと同じ。


美味しいトマトジュースが飲みたい人は買う。
飲みたくない人は買わない。

買わない人に買わせるのは難しいので、買いたい人を見つけて「感激」させちゃえば
きっと買うと思います。


まずは「ひとくち」


その瞬間にリピータが生まれるのではないでしょうか？

こ　た 　 2010-03-02 00:00:00 提供：有機家有限会社