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有機家の完熟トマトジュース（180ml）を頂きました。






このトマトジュース、160mlのもの1本でなんと４４１円もするんです！！


北海道余市で自然農法で栽培された完全無農薬栽培の完熟トマトのみを絞った
100％トマトだけのジュースなのだ。


トマトジュースってちっちゃいとき嫌いじゃなかった？

私は今は大好きで、トマトジュースとしてはもちろん、ブラディメアリー（ウォッカ+トマトジュース）を飲んだりする。
特に旅行中の飛行機内では必ずトマトジュースorブラッディメアリーを注文する。

なんでもお酒を飲む前にトマトジュースを飲むと二日酔いにならないんだとか。
昔テレビでみのもんたが言っていたのだ（笑）

でもね、このトマトジュースは小さい子でも飲めるかも♪

だって超甘いの


４本セットを頂いたので２本はそのまま飲んで、もう２本でパスタソースを作ってみたよ♪




《トマトジュースで作る野菜たっぷりミートソース》









【材料（２～３人分）】
有機屋のトマトジュース（180ml）・・・２本
玉ねぎ・・・１ヶ
人参・・・２分の1
じゃがいも・・・１ヶ
合挽き肉・・・２００ｇ
ニンニク・・・３ヶ
コンソメ・・・１個
オリーブオイル・・・
バター・・・適量
赤ワイン・ウスターソース・とんかつソース・インスタント珈琲・・・お好みで
砂糖・塩・胡椒・・・・お好みで
小麦粉・・・お好みで
バジル＆パセリ・・・お好みで


【作り方】
①玉ねぎ･ニンニクはみじん切りに。
じゃがいもとニンジンは１cmの角切りに。
↓
②フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒める。
香りが出てきたら玉ねぎ＆じゃがいも＆ニンジンを入れて炒める。
↓
③いったん取り出して、フライパンに再度オリーブオイルをひき、合挽き肉を炒める。
↓
④③にトマトジュースと赤ワインと②を加えて２０分位煮る。
↓
⑤ニンジンが柔らかくなったら自分好みに（コンソメ・ソース類・珈琲・砂糖・塩胡椒などで）味付けし、
１０分程度煮る。
↓
⑥⑤がスープ状だったら小麦粉を加えてトロっとするまで煮込む。
↓
⑦最後にバターを加え、茹でたパスタにかけ、上にバジルやパセリをふって完成！！



コクがあって、まいう～♪

ジャンキーなミートソースが好きな人には物足りないかも知れないけど、
自然の甘みでｇｏｏｄ！！


ミートソースにジャガイモって邪道だけど、ジャガイモ好きだから入れてみたよ。
そしたらトマトソースと合うから美味しかった♪

お試しあれ！！



　
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ＰＩＹＯＫＯ 　 2010-09-30 16:00:00 提供：有機家有限会社