『泡盛「残波」 比嘉酒造』
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有限会社比嘉酒造 |
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泡盛「残波」のファンサイトをご覧いただきありがとうございます。フルーティーでスッキリとした飲み口の「女性にも美味しく飲める泡盛」をコンセプトに、沖縄で泡盛と泡盛リキュール造りに励んでおります。ワクワクするようなイベントを主催しますので是非ご参加ください。
泡盛「残波」の比嘉酒造は、1948年、創業者「比嘉寅吉」が沖縄県読谷村にて創業しました。
フルーティーで飲み口のスッキリとした女性や泡盛が苦手な方にも美味しく飲んでもらえる泡盛を造りたい。その思いを胸に、試行錯誤を重ねてオリジナルの蒸留機を完成させ、現在の主力商品である「残波ホワイト」、「残波ブラック」を生み出しました。以降、沖縄という地域にとらわれず、お酒としての泡盛の可能性に全国の市場を意識した酒造りを行っています。