『泡盛「残波」 比嘉酒造』
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沖縄の泡盛#残波と、紀州みなべの南高梅で作られた なんとも贅沢な梅酒#残波梅酒。 にごり酒なので、梅の果肉たっぷり。 濃厚なので、ソーダ割でも満足感大。 さっぱり、夏野菜の塩昆布マリネと共に。#残波梅酒 #monipla #zanpa_fan
ayabeeeee_ 2018-07-29 12:42:53 提供:有限会社比嘉酒造
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泡盛「残波」の比嘉酒造は、1948年、創業者「比嘉寅吉」が沖縄県読谷村にて創業しました。
フルーティーで飲み口のスッキリとした女性や泡盛が苦手な方にも美味しく飲んでもらえる泡盛を造りたい。その思いを胸に、試行錯誤を重ねてオリジナルの蒸留機を完成させ、現在の主力商品である「残波ホワイト」、「残波ブラック」を生み出しました。以降、沖縄という地域にとらわれず、お酒としての泡盛の可能性に全国の市場を意識した酒造りを行っています。