●今日の1品●＜粗挽きガーリックとバルサミコソースで&お疲れ気味にゃ♪＞一昨日1日外出で、夏バテって意識はなかったんですが昨日来ましたね！年齢を重ねると翌日に来るの？まあ、ブログも放置（すみません）、予定していた外出も今日に延期・・・。体力のなさにすっごく損している気さえします・・・どうにかしないと・・なぁ。夕方どうにか復活、ばばっと作った1品です♪豚ひれ肉のソテー、バルサミコソースかけ♪（2人分）豚ひれ肉２８０ｇ粗挽きガーリック適量塩、黒胡椒少々酒大さじ２バルサミコ大さじ２にんにく醤油大さじ２味醂大さじ１バター１０ｇオリーブオイル大さじ１つけ合せゆでとうもろこし2分の１本分ゴーヤ2分の1本分塩、黒胡椒少々。豚ひれ肉は食べやすい大きさにカットします。肉叩きでとんとん叩き、酒、塩、黒胡椒を馴染ませて置きます。とうもろこしは皮を剥き、綺麗に洗い、ラップで包んで（６００W5分程度）チンします。そのまま放置、粗熱がとれてから、お好みの大きさに輪切りにします。ゴーヤも綺麗に洗い縦半分にカットし、種をスプーンで取り除きます。2分の1本分を食べやすい大きさにカットします。フライパンにオリーブオイル（サラダ油でもオッケー）を加えひれ肉茹でとうもろこしとゴーヤを並べ粗挽きガーリック、塩、黒胡椒、にんにく醤油大さじ１（分量外）でソテーします。火が通ったら器に盛りつけます。そのフライパンにバルサミコ、にんにく醤油、味醂、バターを加えソースを作ります。豚ひれ肉にかけて・・・出来上がり♪ハウス様のビールに合うスパイス♪暑い夏にぴったりなスパイス・・重宝しています♪香ソルト・レッドペッパー・粗挽きガーリックにハーフタイプのジャワカレー♪今回は粗挽きガーリックをチョイス♪粗挽きガーリック♪もうこの香が！ぷちぷち感が！旨さ倍増♪柔らかいひれ肉にほんのり酸っぱいソース。元気一杯夏野菜♪そして・・・・キンキンに冷えたビール〜最高です♪♪美味しくいただきました♪おご馳走様です♪ハウス様、レシピブログ様、有難うございました。●ねこくらぶ●＜お疲れ気味・・にゃ♪＞最近の彼女のお気に入り。ソファの上にタオルケット敷いてみたら・・・今や彼女のベットになってます。相当疲れてるんだにゃ。ゆっくりお休み・・にゃ♪いつも有難うございます♪お返事や応援ぽっちが遅れております・・すみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2014-07-27 06:31:00 提供：株式会社ゼロポジション